Цена на картофель расти не будет  

Ритейлеры договорились с производителями сельхозпродукции о фиксированной цене на картофель.

Речь идет о немытом картофеле, с  диаметром корнеплода от 50 до 80 мм, расфасованном по 25 кг в сетчатые мешки. Для сетевой торговли это стандартный формат доставки овощей с поля до прилавка.

Договорённость о ценах была достигнута  буквально на днях. Это совместное решение сетевого ритейла и сельхозпроизводителей. При этом у каждой из сторон своя зона ответственности. Сети фиксируют торговую наценку на картофель, а производители  — его отпускную цену.

Своё решение о переходе на фиксированную цену уже подтвердили X5 Group (торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик»), а также три крупных сельхозпроизводителя. Сейчас они либо прорабатывают и дополняют уже действующие контракты по закупке картофеля, либо заключают новые. Ведутся переговоры и с другими федеральными сетями и производителями.

Достигнутые договорённости будут способствовать стабилизации цен и повысят доступность картофеля для массового потребителя. Тем более что картошку в России традиционно любят  все, от мала до велика. По данным Росстата, россиянин потребляет в среднем 54 кг клубней в год, или 4,5 кг в месяц. Фиксированная цена предполагает, что ежемесячные затраты на картофель не должны превышать 400 рублей.

Фиксирование цен представляется особенно актуальной на фоне предстоящего Нового года. Ранее СМИ сообщали, что в 2024 году минимальный набор продуктов для праздничного стола  вырос в цене по сравнению с прошлым годом более чем на 11%.

Заметней всего в новогодней продуктовой корзине подорожало сливочное масло. Рост составил  31,3% —  до одной тысячи рублей за килограмм.