«Как корова языком слизала» или о доле местной продукции на полках «федералов»
В Рязанской области доля местной продукции на полках некоторых федеральных ритейлеров насчитывает менее 2%
#СПЕЦПРОЕКТ портала Retail Life
На сегодняшний день российские законы не позволяют местным производителям получить место на полке в федеральной розничной сети в собственном регионе. Между тем честные местные производства, это не только качественная продукция, изготовленная из своего сырья, это не только бренды, знакомые жителям региона с детства, это также рабочие места, в том числе высококвалифицированные, это экономика региона и созидательная страда для специалистов. В Рязанской области максимальные объемы продаж местной продукции показывают региональные сети. В федеральных сетях доля рязанской продукции намного ниже. Так в сети «Пятерочка» местные продукты питания занимают максимум 5,3% полочного пространства магазинов, в сети «Магнит» — 4,5%. Минимальная доля наблюдается в розничной сети «Метро» (1,9%) и в сети «Ашан» (1,8%). Показательна статистика по «молочке», которая должна быть свежей и натуральной. Так, в розничной сети «Магнит» рязанская молочная продукция занимает 10,2% от общего объема «молочки», в сети «Ашан» — 0,3%. О проблемах взаимоотношений производителей и ритейлеров, об успешной практике стимулирования потребительского спроса в регионе с помощью спецпрограммы «Забота», о важности проведения ярмарок поговорили с Олегом Булековым, заместителем председателя правительства Рязанской области.
— Сколько людей в Рязанской области трудятся в сфере торговли? Какова среднестатистическая зарплата сотрудника в розничной торговле?
— На территории Рязанской области работает 10 218 объектов розничной торговли (продовольственных — 1 595, непродовольственных — 4 172, смешанных товаров — 2 309, мелкорозничной и мобильной торговли — 2 037, 13 розничных рынков, 92 ярмарки), на которых занято около 65 тысяч человек. Это более 12% экономически активного населения области.
Среднемесячная начисленная заработная плата сотрудника в розничной торговле в 2017 году составила 22 329,6 руб.
— Какие новые тенденции в развитии потребительского рынка региона за последний год вы видите?
— Мы делаем упор на развитие многоформатной торговли. Расширение торговой инфраструктуры во всех сегментах розницы, нацеленных на реализацию местной сельскохозяйственной продукции является одной из главных задач правительства области.
Цифровая трансформация региона затронула также и сферу потребительского рынка. В 2017 году началось повсеместное внедрение онлайн-касс, переход на новый вид электронной отчетности. Активно набирает обороты интернет-торговля. Многие продовольственные торговые сети, в том числе и региональные, например, «Глобус», «Метро», «Лента», «Европа», «Барс», разрабатывают мобильные приложения и онлайн –магазины.
— Планируете ли использование в своей работе данные, получаемые в результате внедрения в практику новых технологий — онлайн-касс, системы ЕГАИС и «Меркурий»?
— Данная информация используется для проведения углубленного анализа потребительского рынка региона. Яркий пример — с помощью ЕГАИС осуществляется государственный контроль над объемом производства и розничной продажей этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Факты несоблюдения сроков подачи деклараций, непредставления данных о продажах, продаж в неустановленное время или дни запрета выявляются без взаимодействия с хозяйствующими субъектами и без выездов, что существенно экономит время и бюджетные средства.
Кроме того, выявляются проблемные моменты. Так, например, в 2017 году при внедрении онлайн-касс, были выявлены населенные пункты с неустойчивым доступом к интернету. Были организованы выездные проверки с представителями операторов сотовой связи, по результатам которых предпринимателям даны практические рекомендации по наладке соответствующего оборудования. Также компаниями сотовой связи была произведена перенастройка оборудования.
— Какие сегменты розничной торговли развиты в регионе?
— Правительство Рязанской области уделяет пристальное внимание развитию многоформатной торговли в регионе. Это позволяет обеспечить максимальную конкуренцию, а также положительно сказывается на уровне потребительских цен. Так, в 2017 году индекс потребительских цен составил 103,3% к уровню 2016 года (в 2016 году — 105,5%).
На сегодняшний день в области работает 20 крупных продовольственных компаний, в том числе: четыре транснациональных, восемь федеральных и восемь региональных торговых сетей.
Наряду с крупными предприятиями торговли достаточно успешно развиваются и малые форматы. В регионе работает 13 розничных рынков, 92 ярмарки. Развивается сеть нестационарных и мобильных торговых объектов: порядка 1533 торговых точки.
— Какую долю занимает каждый из этих трех сегментов, и как это соотношение изменилось в течение последних трех лет?
— По данным Рязаньстата, доля оборота розничной торговли торговых сетей, работающих на территории Рязанской области, за последние три года выросла с 34,2 до 42,2%, доля предприятий малых форматов, в том числе рынков и ярмарок, сократилась с 50,1 до 46,9%.
Проблемы во взаимодействии с федеральными сетями, конечно, возникают. Они решаемы путем открытого диалога. Как правило, это вопросы взаимоотношений между торговыми сетями и рязанскими производителями.
— Как охарактеризуете местные розничные сети?
— Среди крупных успешных конкурентоспособных торговых сетей можно выделить такие сети как «Барс», «Алфавит», «Фламинго», «Элекс», «Апельсин». Здесь, безусловно, нужно отметить работу торговой сети «Барс», где удельный вес рязанской продукции в общем товарообороте составляет 36%.
— Как поддерживаете малые форматы торговли? Какие требования к павильонам, киоскам установлены в вашем регионе?
— Мы уделяем особое внимание развитию в регионе торговли малых форматов, оказывая всестороннюю поддержку и помощь.
В Рязанской области действуют преференции для приоритетных направлений. Так, нестационарные торговые объекты (НТО), где реализуется сельскохозяйственная продукция, периодическая печатная продукция, проездные билеты и изделия народных художественных промыслов размещаются в заявительном порядке, не проходя конкурсных процедур, на срок до пяти лет. Причем при расчетах платы по договорам применяется понижающий коэффициент 0,5 (т.е. предоставляется 50% льготы на оплату).
В конце 2016 года распоряжением правительства Рязанской области был значительно расширен и актуализирован ассортимент сопутствующих товаров в газетно-журнальных киосках, где организации и индивидуальные предприниматели могут производить расчеты без применения контрольно-кассовой техники. Это позволяет обеспечить рентабельность торговых предприятий, осуществляющих продажу печатной продукции. В результате предпринимаемых мер удается сохранить имеющуюся сеть нестационарных торговых объектов, избежать закрытия киосков.
Развивается также сеть фирменной торговли сельскохозяйственной продукцией.
— Какие планы есть у региона по развитию мобильной торговли? Какие точки и где могут появиться? Какие условия по аренде?
— В первую очередь, мы делаем акцент на мобильную торговлю в сельской местности. Правительством региона совместно с администрациями муниципальных районов и сельских поселений проводится большая работа по обеспечению торгового обслуживания жителей отдаленных и малочисленных населенных пунктов. В целях бесперебойного обеспечения сельского населения продуктами питания и товарами повседневного спроса с организациями торговли заключено 216 трехсторонних соглашений. В области более 500 автолавок обслуживают свыше 51,8 тыс. человек, проживающих в сельских населенных пунктах, в которых отсутствуют стационарные и нестационарные торговые объекты.
В городах также имеются мобильные торговые объекты. Так, в Рязани работает 61 объект, реализующий сельскохозяйственную продукцию и 13 объектов, реализующие продукцию предприятий общепита.
— Какие меры поддержки есть для малого бизнеса в сфере розничной торговли?
— В рамках подпрограммы «Развитие торговли» государственной программы Рязанской области «Экономическое развитие в 2015- 2020 годах» юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим розничную торговлю в сельской местности, предоставляются субсидии на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования и автотранспорта для осуществления развозной торговли в сельских населенных пунктах.
— Как помогаете местным производителям реализовывать продукцию? Насколько широко представлены местные производители в федеральных, региональных сетях?
— Региональное правительство проводит активную целенаправленную политику по расширению взаимодействия между рязанскими сельхозтоваропроизводителями и торговыми сетями и развитию системы продвижения рязанской продукции в розничную торговлю, в том числе и в рамках импортозамещения.
Постоянно проводятся встречи, совещания, закупочные сессии, презентации, дегустации. Благодаря проводимой работе, многим местным производителям удалось не только попасть на полки торговых сетей, но и выйти на распределительные центры.
Так, в 2017 году проведено шесть закупочных сессий федеральных и региональных торговых сетей для рязанских товаропроизводителей. По итогам данных мероприятий 20 предприятий начали сотрудничество с торговыми сетями, еще девять производителей, которые ранее сотрудничали с торговыми сетями, расширили ассортимент, пять «завели» свою продукцию на распределительные центры, 20 — находятся в стадии переговоров.
— Есть ли в регионе законодательные меры поддержки продукции местных производителей на полках сетевых магазинов? В частности, какой процент продукции на полке супермаркета должен быть от региональных производителей?
— Федеральное законодательство не дает полномочий устанавливать конкретные преференции для местных производителей. Взаимовыгодное сотрудничество между розничными сетями и производителями происходит в рамках договорных отношений на основе Кодекса добросовестных практик взаимоотношений между торговыми сетями и поставщиками потребительских товаров.
Максимальные объемы продаж рязанской продукции показывают региональные сети. В частности, в сети «Барс» в общем объеме товарооборота продукция местных производств насчитывает 36%, в сети «Сорока» — 33%. При этом есть региональные сети «Алфавит» и «Зодиак», где эта доля составляет чуть более 10%. В федеральных сетях доля рязанской продукции намного ниже: в сети «Пятерочка» – максимум 5,3%, в сети «Магнит» — 4,5%, минимальная доля наблюдается в розничной сети «Метро» (1,9%) и в сети «Ашан» (1,8%).
Если рассматривать по отдельным товарным группам, безусловный лидер — это хлеб и хлебобулочные изделия. Так, в региональной сети «Подсолнух» 97% хлебобулочных изделий местного производства, в сети «Барс» — 40%. Из федеральных сетей лидирует «Спар» — 56%, наименьший показатель у сети «Метро» — 5,5%. А ведь хлеб — это один из тех продуктов, который должен быть всегда наисвежайшим. И только местным поставщикам под силу это обеспечить. Работаем над повышением данных показателей.
По молочной продукции доля продаж в региональных сетях находится на уровне от 25% до 40%. В федеральных сетях максимально рязанская молочная продукция представлена в сети «Зельгрос» (36%) и в сети «Спар» (33%). Продажи местной молочной продукции в сетях «Пятерочка» и «Глобус» находятся на уровне 15%. Но есть федеральные ритейлеры, где рязанская молочная продукция представлена весьма скудно, например, в розничной сети «Магнит» (10,2%) и сети «Ашан» (0,3%).
— Ведут ли свою работу ярмарки, розничные и сельскохозяйственные рынки? Какой торговый формат наиболее востребован жителями?
— В Рязанской области большой популярностью среди покупателей пользуются ярмарки и розничные рынки.
Продажа на розничных рынках и ярмарках по итогам 2017 года составила 4,7% в общем обороте розничной торговли.
В областном центре еженедельно проходят ставшие востребованными ярмарки выходного дня. Цены на таких ярмарках ниже, чем в розничной торговой сети в среднем на 10-15%. Также, для ежедневной реализации излишков продукции граждан с личных подсобных хозяйств и продукции местных товаропроизводителей и фермеров дополнительно выделены бесплатные открытые площадки (20 адресных точек).
«Как корова языком слизала» или о доле местной продукции на полках «федералов»
Пред 1 из 7 След
— Насколько легко и на каких условиях местный производитель может получить доступ на рынок с целью реализации своей продукции?
— На каждом рынке рязанские производители имеют торговые места (на сельскохозяйственных — не менее 50%, на универсальных — не менее 20%), в том числе и на бесплатной основе.
— Какие новые перспективные торговые форматы в стрит-ритейле появляются в регионе?
— Учитывая особенности существующей застройки городов, в регионе уделяется особое внимание развитию таких форматов торговли как нестационарная торговая сеть, мобильные торговые объекты и ярмарки.
— Как развивается инфраструктура торговли в регионе?
— В 2017 году Правительством Рязанской области были подписаны инвестиционные соглашения с Х5 Retail Group о строительстве в регионе крупного распределительного центра. В рамках соглашения ведутся переговоры по созданию в магазинах «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» отделов по продаже свежих продуктов питания рязанскими сельхозтоваропроизводителями. Также подписано соглашение с ООО «Агрокомплекс Есенинский» о строительстве в Рыбновском районе оптово-распределительного центра по хранению и переработке рыбы, морепродуктов, овощной, молочной, мясной и другой продукции.
Эти проекты позволят создать новые рабочие места и будут способствовать развитию торговой инфраструктуры в регионе.
Также в регионе строятся магазины, в том числе и в малых городах. Только в 2017 году открыто 317 новых объектов торговли.
— Как вы видите социальную ответственность ритейлеров?
— Только один пример. С 2012 года в Рязанской области успешно реализуется социальная программа «Забота». Программа позволяет 18 льготным категориям граждан (около 250 тысяч человек) приобретать продукты питания и получать услуги по льготным ценам. Всего в программе работают 250 предприятий потребительского рынка (магазины, ателье, парикмахерские, химчистки, аптеки).
Программа популярна для магазинов «шаговой доступности»: она стала одним из преимуществ в конкурентной борьбе с магазинами крупных сетевых форматов. Участие ритейлеров в программе «Забота» позволяет получать низкую цену на весь объем поставки продукции, постоянный контингент покупателей — владельцев карты «Забота», а также увеличение спроса на сопутствующие товары.
13 рязанских производителей поставляют продукты в магазины в рамках сотрудничества по данной программе. Для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности это — гарантированный сбыт, загрузка мощностей, снижение производственных затрат, улучшение логистики поставок, стабильный и прогнозируемый спрос.
В 2017 году Программа «Забота» стала участником Всероссийского конкурса лучших практик и инициатив социально-экономического развития в субъектах Российской Федерации, организованного Автономной некоммерческой организацией «Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов», в номинации «Обеспечение доступности услуг в социальной сфере». По итогам конкурса программа вошла в перечень успешных практик для тиражирования по всей стране.
Отметим, проблемы потребительского рынка регионов, отмеченные в ходе #СПЕЦПРОЕКТа Retail Life, будут активно обсуждаться на стратегической сессии «РИТЕЙЛЕРЫ И ПРОИЗВОДИТЕЛИ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД» в ходе Недели российского ритейла 7 июня 2018 года с 11.30 до 14.30 в ЦМТ (зал «Колизей). Приглашаем всех заинтересованных лиц к участию!
