Рынки в Италии. Взгляд
Тему представляет Юлия Кавальди, блогер, автор страницы @Italy.real_life
Рынки в Италии (ред. – речь идет о Северной Италии) очень популярная штука! Многие местные жители предпочитают их супермаркетам, так как на рынках фрукты и овощи считаются (и практически всегда являются) более свежими и качественными, хотя и цены дороже магазинных.
Они есть в каждом районе
Такие маленькие «базарчики» есть в каждом районе города. Они не постоянные, а периодически возникают на определенных улицах в конкретные дни недели. В этот день на улице перекрывают автомобильное движение, чтобы дать возможность продавцам развернуть свои лавки. Как правило, продажа начинается ранним утром и заканчивается после обеда.
Помимо еды, здесь можно встретить продавцов всякого низкокачественного хлама (дешевые сумки, тряпки, китайские мелочи и т.д.). При виде полиции, которая иногда заходит на рынок, эти продавцы тут же исчезают, чтобы появиться сразу, после ее ухода.
О качестве продукции на рынках
Считается, что рыбу лучше всего покупать в четверг, так как в этот день она самая свежая. Лучше покупать еду у местных жителей, которые самостоятельно доставляют овощи и фрукты, самостоятельно сушат сухофрукты, изготовляют и привозят сыры и деревенскую продукцию. Как правило, это не просто продавцы, а владельцы своего собственного, зачастую семейного бизнеса. Цены у них повыше, но и продукция качественнее.
Как правило, добросовестные продавцы на рынке продают сезонные фрукты и овощи и честно говорят, что если вы купите, например, хурму сейчас, то это будет «китайская пластмасса». Так, купив однажды гранаты у индусов-зазывал, пришлось все выбросить в помойку. Это продавцы-перекупщики, которые ни за что не несут ответственность и им не важна репутация.
