«Магнит» довел число хот-дог-станций почти до 3 тыс.

«Магнит» расширил сервис приготовления хот-догов почти до 3 тыс. магазинов формата «у дома». В первом полугодии 2026 года продажи этой категории выросли на 295%, следует из данных ритейлера.

Рост обеспечивается в том числе быстрым масштабированием самого сервиса. В 2025 году компания установила более 2 тыс. станций приготовления хот-догов и продолжает расширять их сеть. Для сравнения: еще в мае 2025 года «Магнит» сообщал, что хот-доги были доступны примерно в 900 магазинах «у дома». Таким образом, чуть более чем за год присутствие сервиса выросло более чем втрое.

Хот-дог становится отдельной категорией внутри магазина

В 2025 году сопоставимые продажи хот-догов в натуральном выражении увеличились на 24%, тогда как общие продажи категории выросли на 237%. Разрыв между этими показателями показывает, что значительную часть роста дает открытие новых точек, однако положительная LfL-динамика говорит и об увеличении спроса в уже работающих магазинах.

Средний чек при покупке хот-дога составляет 116 рублей. В одном магазине в среднем за день может продаваться до 40 хот-догов. Ассортимент включает 23 позиции — французские, датские и другие варианты с курицей, говядиной и свининой, различными соусами и топпингами.

«Магнит» расширяет сценарий быстрого перекуса

Хот-доги становятся частью более широкой трансформации формата «у дома». В новом концепте, который компания начала развивать осенью 2025 года, отдельный акцент сделан на готовой еде, свежей выпечке и сервисах быстрого питания — покупатель должен иметь возможность не только приобрести продукты, но и позавтракать, пообедать или перекусить непосредственно в магазине.

К маю 2026 года компания открыла уже 500 магазинов в новом концепте. По данным «Магнита», сопоставимые продажи обновленных точек были на 30% выше, а NPS увеличился на 12 п.п. В компании отдельно отмечали рост продаж готовых блюд в таких магазинах.

Параллельно ритейлер тестирует другие форматы быстрого питания. В магазинах появились раменные самообслуживания, блюда из фритюра, бургеры, а летом 2026 года «Магнит» начал продавать блюда ROSTIC’S почти в 300 московских магазинах. В первом квартале продажи блюд из фритюра в сети выросли в три раза год к году.

Магазин «у дома» конкурирует уже не только с другим ритейлом

Расширение сервисов готовой еды меняет роль небольшого продуктового магазина. Помимо традиционной закупки продуктов, сеть начинает конкурировать за сценарии, которые раньше в большей степени принадлежали кафе, пекарням и предприятиям быстрого обслуживания.

На этом фоне хот-доги удобны для масштабирования: для их приготовления не требуется полноценная кухня, а сам продукт соответствует модели быстрого импульсного перекуса. Почти трехкратное расширение сети станций за относительно короткий период показывает, что «Магнит» рассматривает направление уже не как локальный тест, а как элемент предложения ключевого формата.

Одновременно компания продолжает экспериментировать с ассортиментом. В тестовом режиме в магазинах начались продажи так называемых «НЛО-бургеров» с запечатанными краями. Решение о дальнейшем масштабировании продукта будет принято после оценки спроса.