Липецкая область: Ритейлеры и производители объединили усилия
#СПЕЦПРОЕКТ портала Retail Life
Липецкая область – это не просто пример успешного диалога властей региона, местных производителей и крупных ритейлеров, это еще и уникальные пилотные инициативы, которые стиали спасательным кругом для производителей. Так, в регионе заключают соглашение, согласно которому в супермаркетах часть площади отдается региональным фермерам для продажи собственной продукции. Проект успешно работает уже четыре года. Кроме того, продукция местных производителей реализуется с помощью торговых сессий, рынков, ярмарок и даже через интернет-торговлю – через платформу «КООП48.РФ». На электронной площадке может зарегистрироваться любой фермер или житель области, владеющий подсобным хозяйством – и продавать свою продукцию или покупать необходимые товары. Подробнее об успешной практике развития малого и среднего бизнеса, а также поддержке местных производителей рассказал Николай Киреев, начальник управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области.
— Каковы основные текущие показатели состояния потребительского рынка и услуг в Липецкой области?
— За 2017 год оборот розничной торговли Липецкой области составил 237 млрд. руб., что больше уровня прошлого года как в номинальном выражении – на 4,8%, так и в сопоставимых ценах на 1,7%. Каждому жителю региона продано товаров на 205 тысяч рублей. Рынок насчитывает 11 тысяч предприятий. В рейтинге по розничному товарообороту на душу населения среди 85 субъектов РФ за 2017 год Липецкая область занимает 21 место, среди областей ЦФО – 4 место.
В сфере заняты более 120 тысяч человек, это 22% от общего числа работающих жителей. Средняя зарплата в розничной торговле – 21912 рублей, что на 2514 рублей больше, чем в прошлом году.
— Как вы поддерживаете малый и средний бизнес, а также местных товаропроизводителей?
— Специально для поддержки малого бизнеса в регионе разработали проект «Магазин в магазине»: сети предоставляют торговые места региональным сельхозпроизводителям. Мы заключили соглашения с руководителями торговых сетей ЗАО ТД «Перекресток» (сеть магазинов «Пятерочка»), ЗАО «Тандер» (сеть магазинов «Магнит»), ООО «Липка», ТД «Пролетарский». Теперь индивидуальные предприниматели, заготовители, сельскохозяйственные кооперативы могут представлять свою продукцию через сети. Первые отделы формата «магазин в магазине» появились четыре года назад. Теперь липецкий опыт перенимают в других регионах. Благодаря проекту повышается ассортимент качественного продовольствия, а покупатели получают свежую продукцию. Точки для местных фермеров нашлись в магазинах как федеральных сетей («Пятерочка», «Магнит», «Ашан»), так и региональных («Липка», «Покупайка», «Пролетарский»), причем доля первых от общего числа всех точек составляет 70%. Сейчас в Липецкой области 30 таких «Магазинов в магазине».
Еще один способ расширить канал сбыта – провести торговые сессии. Впервые мы организовали такое мероприятие в новом формате в 2017 году. В нем приняли участие более 200 покупателей и поставщиков. Результат не заставил долго ждать. Список магазинов и торговых сетей, где можно приобрести натуральные продукты местного производства, заметно расширился. Кроме того, на территории липецкого хлебозавода «Лимак» состоялась выездная закупочная сессия, которая познакомила руководителей предприятий торговли с новой выпускаемой продукцией.
В нашем регионе есть и законодательная поддержка местных предпринимателей. Действуют две государственные программы — «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Липецкой области» и «Развитие кооперации и коллективных форм собственности», в рамках которых оказывается поддержка на возмещение части затрат наших производителей. Например, сельскохозяйственные потребительские кооперативы могут получить возмещение средств на строительство, реконструкцию и модернизацию рынков, уплату процентов за пользование кредитами, направленными на развитие бизнеса. Также возмещаются расходы на разработку и регистрацию товарного знака. Юридические и индивидуальные предприниматели могут рассчитывать на финансовую помощь государства в приобретении и установке нестационарных торговых объектов для организации ярмарок. Кроме того, предусмотрены субсидии на приобретение оборудования, транспорта и топлива, уплату аренды, закупку павильонов.
Набирает популярность и такой проект, как «производство за стеклом». Повышается доверие к качеству. Вся продукция попадает сразу на прилавок.
— Проект интернет-торговли «КООП48.РФ» — это реально действующая площадка для продажи продуктов питания?
— Да, и в нашем регионе активно развивается интернет-торговля сельхозпродукцией. В частности, областные власти создали электронную площадку «КООП48.РФ». На данном сайте каждый сельхозпроизводитель, управляющий даже небольшим подсобным хозяйством, может бесплатно опубликовать предложение о продаже или покупке. Оперативность, подробная информация о товаре, заранее известные цены, возможность быстро связаться с продавцом делают покупку на сайте максимально удобной. Поэтому всё больше сельскохозяйственных кооперативов, заготовительных контор активно используют возможности интернет-торговли. Сегодня на портале «КООП48.РФ» представлены: фрукты, овощи, картофель, зерно, молоко, мясо, мёд, сельскохозяйственные животные, саженцы.
В целом в сетевых торговых предприятиях Липецкой области в широком ассортименте представлена продукция местных товаропроизводителей: мясо птицы, яйца куриные и перепелиные; колбасные изделия, мясные деликатесы и полуфабрикаты; молоко и кисломолочная продукция; хлебобулочные и мучные кондитерские, макаронные изделия; мороженое; соки и детское питание, минеральная и питьевая вода и безалкогольные напитки; кондитерские изделия; рыботовары; овощи, сезонные фрукты. Доля отечественных продуктов питания в магазинах экономического класса составляет 95%, в гипермаркетах – чуть меньше за счет товаров сегмента «средний плюс» и «премиальный».
— Какие проблемы вы видите в развитии различных сегментов розничной торговли в регионе?
— Доля оборота розничных торговых сетей в структуре оборота торговли в 2017 году составляет 28%, преобладают продовольственные товары (66,2%).
Мы разработали механизм взаимодействия органов государственной власти, местного самоуправления и представителей торговли, чтобы обеспечить конкуренцию в сфере и не допустить монополии. Местные власти обязаны предоставлять сведения о новых магазинах, в том числе и сетевых.
В целом открытие магазинов крупных федеральных и региональных ритейлеров в регионе имеет как положительные, так и отрицательные моменты. Например, улучшается качество обслуживания населения (внедряются современные методы продаж, расширяется ассортимент продовольственной и непродовольственной группы товаров, персонал становится более квалифицированным), появляются новые рабочие места. Продукты, получившие знак «Роскачества», выделяют специальными эмблемами. Еще один плюс – жители могут приобрести товары по сниженным ценам. И самое главное – возможность реализации продукции местных производителей. При этом остаются минусы: предприятия торговли части игнорируют правила благоустройства территорий – не убирают снег, не косят траву около магазинов, не проводят озеленение. Одна из глобальных проблем – плохая обеспеченность продуктами питания жителей отдаленных и труднодоступных населенных пунктов. Конечно, из-за крупных сетевиков страдают и наши субъекты малого и среднего бизнеса. Но они не закрываются, а пересматривают свой ассортимент и ценовую политику или перепрофилируются.
Интересно, что за последние годы отмечен как спад, так и рост оборота торговли розничных сетей. Например, «Мираторгу» и «Дикси» пришлось уйти с рынка Липецкой области, тогда как сети «Пятерочка» и «Магнит» увеличили свое присутствие. В 2016 году сеть Х5 Retail Group («Пятерочка») поглотила регионального ритейлера «Регион-продукт» («Росинка»).
При этом мы понимаем, что для создания здоровой конкуренции на потребительском рынке Липецкой области нужно создавать и развивать разные форматы торговли.
Липецкая область: Ритейлеры и производители объединили усилия
Пред 1 из 7 След
— Ведут ли свою работу ярмарки, розничные и сельскохозяйственные рынки?
— Для продвижения выращенной и произведенной в регионе продукции активно развивается заготовительная деятельность, кооперация, проводятся областные розничные ярмарки.
Организует областные ярмарки исполнительный орган государственной власти области в сфере потребительского рынка и ценовой политики. Участниками таких мероприятий становятся хозяйствующие субъекты, из которых не менее 90% зарегистрированы на территории области, что позволило создать гарантированный рынок сбыта продукции местных фермеров и производителей. Им торговые места на ярмарках предоставляются бесплатно, без ограничений, в приоритетном порядке. Жители региона могут реализовать свою продукцию напрямую, минуя звено посредников, по ценам производителей. Как результат – снижение розничных цен на 15-30% в сравнении с предприятиями розничной торговли.
В 2017 году мы провели 280 областных розничных ярмарок, большую часть – в сельских поселениях. 56 из них функционируют постоянно. Начал действовать новый формат– тематические. Мы организовали пять таких торговых мероприятий – ярмарки клубники, мёда, яблок, «Сырная и молочная провинция», «Продукты сельских подворий – к новогоднему столу». В 2018 году планируется провести 12 тематических ярмарок, причем не только в областном центре, но и в районах региона.
На Масленицу в Данкове прошла тематическая ярмарка под названием «Сырная и молочная провинция». На ней представили Сырную карту Липецкой области. Практически каждый район был накрыт сырами местного производства. Посетителям предлагали совершить необычную экскурсию – в Сырную провинцию. Гидом выступил Данковский сыродел Владимир Борев, чьи товары известны далеко за пределами региона. Карта пестрила названиями, видами и формами сыров. От «Российского» до редчайших французских сортов по рецептам 400-летней давности. В результате Владимира Борева пригласили в Москву на ВДНХ открыть «Сырную карту России» в рамках Первой Ассамблеи российских сыроделов. Почти в каждом районе Липецкой области появились сыроварни, и большинство из них производят достойный натуральный продукт. В ближайших планах создание «Сырного дома» в Липецке, который объединит местных производителей.
Активно развиваются кооперативные сельскохозяйственные рынки. Сейчас таких рынков в регионе пять, в ближайшее время появятся еще четыре. Мы приняли меры по устранению административных барьеров для организации деятельности рынков. Например, отсрочили их капитализацию до 1 декабря 2020 года и снизили размер минимальной площади для таких торговых субъектов с 500-2000 кв. м. до 250 кв. м. Это способствовало началу строительства восьми новых сельскохозяйственных кооперативных рынков на территориях Данковского, Хлевенского (два рынка), Долгоруковского, Липецкого (два рынка), Усманского и Добринского районов. В плане строительство кооперативных рынков в городе Липецк, Становлянском, Измалковском, Тербунском районах.
Чтобы и дальше развивать торговлю на улицах, мы организуем крытые торговые ряды. Такие павильоны специально обустраивают там, где горожане чаще всего торговали с асфальта. Сиденья, крыша над головой – дачники и садоводы бесплатно и в комфортных условиях могут продавать излишки своей продукции. За три года в Липецкой области совместными усилиями властей и социально-ответственного бизнеса было создано почти 400 бесплатных торговых мест для реализации продукции с личных подворий (95 – из них открыто в 2017 году).
* Отметим, проблемы потребительского рынка регионов, отмеченные в ходе #СПЕЦПРОЕКТа Retail Life, были озвучены на стратегической сессии «РИТЕЙЛЕРЫ И ПРОИЗВОДИТЕЛИ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД», прошедшей 7 июня 2018 года в рамках Недели российского ритейла. По итогу Спецпроекта и стратегической сессии портал Retail Life выработает резолюцию, где отобразит наиболее актуальные проблемы потребительского рынка России, а также предложит пути решения.
Читайте также:
Диалог между сетями и местными производителями найден, — Волгоградская область
Калужская область: Необходимы законодательные ограничения крупных сетевых форматов
«Как корова языком слизала» или о доле местной продукции на полках «федералов» (Рязань)
