Как сэкономить на новогоднем столе в 2025 году

Купер рассказал, как выгодно накрыть праздничный стол и сколько это будет стоить.

Новогоднее застолье остается одним из самых тщательно планируемых семейных ритуалов — со списками продуктов и любимыми блюдами. В 2025 году россияне готовятся к празднику более осознанно: заранее изучают акции, сравнивают цены и делают заказы через онлайн-сервисы. При этом они не спешат отказываться от привычных блюд и находят альтернативные способы экономии.

Что входит в классический новогодний набор

Для семьи из четырех человек праздничный стол обычно строится вокруг набора знакомых блюд — это селедка под шубой, оливье, основное блюдо, а также закуски, десерты и напитки.

Готовая селедка под шубой на Купере стоит в среднем 450 рублей. Салат оливье — 550 рублей за 1 кг, тогда как покупка ингредиентов по отдельности выйдет примерно в 850 рублей на 2 кг салата. При этом в зависимости от магазина ингредиенты могут стоить на 15% дешевле или дороже, именно поэтому важно сравнивать цены перед заказом.

На горячее можно рассмотреть запеченную курицу — килограмм мяса будет стоить 500–600 рублей в зависимости от магазина.

В качестве праздничных закусок на стол часто подают мясную нарезку (средняя стоимость — около 300 рублей), икру горбуши (около 1 000 рублей за 100 грамм) и соленья (порядка 200 рублей за 600 грамм).

Еще одна обязательная часть новогоднего стола — фрукты. Мандарины стоят в среднем 110 рублей за килограмм, яблоки — 150 рублей, виноград мускат — около 400 рублей. Также на десерт можно взять торт (около 500 рублей). Из напитков чаще всего берут соки (150 рублей за литр) и газировку (130 рублей за 1,5 литра).

Итого средняя стоимость базового набора составляет 3590 рублей.

Сколько стоит праздничный стол

Средняя стоимость новогоднего набора в 2025 году складывается из тех же основных категорий. На салаты и закуски уходит в среднем 1 000–1 300 рублей. Горячее — от 1 400 до 2 000 рублей в зависимости от выбора блюда. Фруктовые нарезки и десерты в среднем обходятся в 1 100 рублей. Напитки — примерно 500 рублей.

Таким образом, практически готовый оптимальный праздничный стол для семьи из четырех человек с содержанием нескольких горячих блюд и салатов будет стоить в среднем от 4 000 до 6 000 рублей. Итоговая цена зависит от предпочтений: классические наборы и позиции по акциям будут стоить дешевле, фермерские продукты и деликатесы — дороже.

Как готовиться к празднику выгодно

1. Сравнивайте цены

Чтобы сэкономить, не нужно сокращать меню — достаточно сравнить цены на схожие позиции в разных магазинах и покупать все там, где выгоднее.

2. Изучайте стоимость готовых наборов

Не стоит обходить стороной готовые наборы — они часто оказываются выгоднее, чем покупка ингредиентов по отдельности. Обычно это салаты и горячее, а вот, например, фруктовую тарелку лучше нарезать самостоятельно.

3. Заменяйте дорогие ингредиенты

Кроме того, во время приготовления блюд можно использовать аналоги сложных ингредиентов. Например, вместо утки брать индейку, вместо пармезана — российский твердый сыр, вместо свежего розмарина — сушеный.

4. Формируйте список покупок заранее

Помимо этого, стоит составить список покупок заранее, чтобы иметь возможность отследить изменения цен и вовремя воспользоваться скидками. Все эти советы можно использовать как по отдельности, так и вместе, для достижения максимальной экономии.

«При этом не обязательно собирать ингредиенты по всем магазинам на районе. Все нужные продукты из разных магазинов может привезти Купер: сервис сравнивает цены, показывает актуальные акции, помогает подобрать аналоги и оформить доставку. Это позволяет экономить без траты времени на поиск выгодных предложений вручную. То, где вы покупаете продукты, может влиять на итоговую стоимость праздничного стола больше, чем состав меню. Поэтому не спешите отказываться от каких-то блюд в целях экономии — поищите, где купить ингредиенты дешевле», — прокомментировал представитель сервиса доставки «Купер».