Как сообщает Аналитический центр при Правительстве РФ, в 2020 году ожидается поднятие цен на молочную и мясную продукцию на 12%. Произойти это может из-за роста цен на сырье, газ, электричество и других услуг, которые нужны при производстве.
Также к подорожанию может привести тот факт, что с 1 ноября 2018 года молочную продукцию внесли в список товаров, которые в строгом порядке проходят электронную ветеринарную сертификацию в системе «Меркурий». Объем работы у производителей может вырасти, так как с 1 июня 2020 года будет введена цифровая маркировка молочной продукции.
В декабре 2019 года цены на продукты увеличились на 0,7%: куриные яйца подорожали на 6,3%, плодоовощная продукция на 3,8%, крупа и бобовые на 1%. Снижение цен зафиксировано на сахар-песок на 3,7% против роста на 2% годом ранее, а также на мясо и птицу на 0,1% против роста на 1% соответственно.