«Русский холод»: ФНС требует банкротства головной компании

Межрайонная ИФНС № 7 по Омской области 15 сентября подала в Арбитражный суд Алтайского края заявление о признании банкротом АО «Русский холодъ» — головной компании группы «Русский холод». Это следует из карточки компании на «Федресурсе», на которую обратили внимание «Ведомости».

Для рынка это формальное завершение истории, которая началась весной: поставки продукции группа прекратила ещё в мае.

Где идут дела о банкротстве

Иск к головной компании стал третьим. Хронология выглядит так:

• май 2026 года — холдинг приостановил поставки партнёрам и начал аудит;
• начало июня — акционеры запустили добровольную ликвидацию, в этой стадии находятся четыре из пяти юрлиц группы, за исключением ООО «Орбита», связанного с недвижимостью;
• 2 июля — та же инспекция подала заявления о банкротстве АО «Торговый дом «Русский холод» (торговля и дистрибуция) и ООО «Алтайхолод» (производство в Алтайском крае);
• 15 сентября — заявление о банкротстве головного АО «Русский холодъ».

Ещё одна производственная площадка группы — ООО «Лагуна койл» в Московской области — также в ликвидации.

Какие бренды уходят с полки

Группа выпускала эскимо, фруктовый лёд, мороженое в рожках, стаканчиках, рулетах и брикетах под марками «Лакомка», «Золотой пломбир», «Настоящий пломбир русский холод», «Монарх», «СССР» и «Белочка».

Помимо мороженого, под брендами «Сочнов», «Восточные» и «Курганский продукт» компания производила замороженные полуфабрикаты — пельмени, вареники, блинчики и котлеты. То есть освобождается место сразу в двух категориях морозильного ларя.

Падение растянулось на пять лет

Уход «Русского холода» выглядит внезапным только в новостной ленте. Отраслевые рейтинги показывают постепенное сжатие.

По итогам 2020 года группа занимала четвёртое место среди производителей мороженого с объёмом 36 тыс. тонн. В 2025 году выпуск составил 15 тыс. тонн, группа опустилась на десятое место.

Сокращение производства за пять лет — около 58%. При общем объёме рынка в 517 тыс. тонн доля группы в 2025 году составляла около 2,9%. Лидер отрасли ГК «Айсберри» с 76 тыс. тонн производил впятеро больше. Расчёт Retail Life на основе опубликованных данных.

Долг втрое больше выручки

Выручка группы в 2025 году составила 3,96 млрд рублей — на 18,9% больше, чем годом ранее, чистая прибыль — 58,9 млн рублей. Совокупный долг предприятий холдинга к 2025 году превысил 12,5 млрд рублей, среди кредиторов значились крупные банки.

Долговая нагрузка превышала годовую выручку более чем в три раза, а чистая рентабельность составляла около 1,5%. При такой марже обслуживание долга в условиях высоких ставок становится невозможным даже при растущих продажах, что и объясняет решение акционеров о ликвидации на фоне формально положительной отчётности.

Кто заберёт полку

Заместить выпавший объём рынку технически несложно, и тому есть две причины.

Первая — сжатие самого рынка. По данным Росстата, производство мороженого в 2025 году сократилось на 7,5%, до 517 тыс. тонн. В первом квартале 2026 года спад продолжился — минус 12,3% год к году. У производителей есть незагруженные мощности, которые можно направить на освободившиеся полки.

Вторая — консолидация. Доля 20 крупнейших производителей выросла с 71% в 2024 году до 75% в 2025-м, их совокупный выпуск составил 400 тыс. тонн. Выпавшие 15 тыс. тонн соответствуют менее чем 4% объёма лидеров.

Рынок сжимается со стороны спроса: покупатель сокращает необязательные траты, и средний продуктовый чек в мегаполисах за два года вырос лишь на 4% при более высокой инфляции. Импульсные категории вроде мороженого чувствуют это первыми.

Что это значит для ритейла

Фактическое замещение уже состоялось: поставки остановились в мае, в начале высокого сезона, и сети были вынуждены перестраивать ассортимент морозильных ларей на лето. Банкротство головной компании этот процесс только закрепляет.

Острее всего вопрос стоит для Сибири и Урала, где располагались производство в Алтайском крае и основная дистрибуция группы. Региональные сети, для которых «Русский холод» был одним из ключевых поставщиков, теряют сразу мороженое и полуфабрикаты.

Для закупщиков история показывает типовой сценарий: формально растущая выручка и прибыль поставщика не гарантируют его устойчивости при высокой долговой нагрузке. Мониторинг финансового состояния ключевых производителей становится частью управления ассортиментным риском.