Рост Цен на Атлантическую Сельдь в Оптовых Поставках, В то время как Цены на Тихоокеанскую Сельдь Падают

Последний отчет от ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» подтверждает рост оптовых цен на атлантическую сельдь в центральной части России и на северо-западе. За последнюю неделю цены выросли на 1-1,5%, а с начала года атлантическая сельдь подорожала на 13-14,5%. Сейчас за килограмм атлантической сельди в опте приходится от 130 до 135 рублей, что значительно выше, чем год назад, когда цены колебались от 93 до 113 рублей за килограмм.

В то время как атлантическая сельдь становится дороже, цены на тихоокеанскую сельдь снижаются. С начала года они упали на 5%, и теперь составляют 85 рублей за килограмм. Это происходит на фоне значительного роста добычи тихоокеанской сельди в России. В 2023 году добыча составила 396 100 тонн, а с начала 2024 года выросла на 38% по сравнению с прошлым годом, достигнув 123 600 тонн.

Такой дисбаланс вызван не только увеличением производства тихоокеанской сельди, но и сокращением поставок атлантической сельди. Оценки показывают, что рынок сельди в России составляет 370 000—390 000 тонн в год, при этом 85% приходится на отечественную сельдь. В то время как Россия занимает лидирующие позиции в мире по добыче тихоокеанской сельди, спрос на атлантическую сельдь остается высоким, что приводит к ее увеличению стоимости на рынке.