Рейтинг сетей: Где купить самые дешевые овощи для борща

Дата: Янв 15, 2019

После новогодних праздников многие россияне, уставшие от многочисленных салатов, переходят на традиционную для нашей страны кухню. Редакция портала Retail Life решила выяснить, в каких магазинах столицы можно купить самые дешевые овощи для борща, и составить рейтинг «Где купить самые дешевые овощи для борща».

Выяснилось, что самые дешевые картофель (15,90), лук (21,90) и свекла (13,90) – в «Магнолии», самая низкая цена на морковь – в «Дикси» (18,49 руб.), а на капусту (24,89) и помидоры (99,89) – в «Ленте».

Ниже представлена сравнительная таблица цен на овощи для борща (цены указаны в двух вариантах: первый — цена в руб. за 1 кг позиции, и второй — из расчета продуктов на одну кастрюлю объемом 3,5 л — 300 г капусты белокачанной, 400 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 250 г свеклы, 280 г помидоров).

Победителем рейтинга «Самые дешевые продукты» для борща вышла «Лента», в московских магазинах этой сети набор овощей для одной кастрюли борща можно приобрести за 205,44 руб./51,93 руб. На втором месте – «Дикси» – 220,48 руб./56,82 руб., а «бронзу» получает «Карусель» — 224,44 руб./57,5 руб.

Составленный ретинг комментирует Шамиль Магомедов, заместитель исполнительного директора РАЭРР: «В овощной категории сильно работает цена, нет привязанности к бренду, и очень активно мониторятся цены. Данная подборка говорит о том, что отмечается скачок по росту цен на капусту, морковь и картофель. Это объясняется, в основном, тем, что в 2018 году урожай на данные овощи был меньше, а качество собранных овощей — хуже, чем в прошлом. Скачок цен на морковь особенно актуален, а в дальнейшем ситуация может еще больше усугубиться». По словам эксперта, среди всего спектра овощей «борщевого набора» выделяются томаты: в прошлом году в России было очень мало томатов местного производства, не было турецкого импорта, были только привозные томаты из Марокко. В этом году Турцию «открыли», и поэтому турецкие производители направили свои товары в Россию.

«В целом, можно отметить что ценообразование овощей и фруктов — очень щепетильная вещь, потому что магазины на фруктах и овощах деньги не зарабатывают. Эта категория предназначена для того, чтобы привлекать трафик в магазин. Тот факт, что в каких-то магазинах картофель или капуста дешевле, чем в остальных, не значит, что все остальные цены в магазинах — также низкие. Сети могут потерять на этих позициях, провести акцию по картофелю и другим овощам, на этом потерять деньги, но привлечь трафик и заработать на других категориях», — резюмировал эксперт.