Власти намерены создать Гид российских вин
Роскачество совместно с Минсельхозом и Минпромторгом в 2018 году запустит проект по мониторингу российского вина, итогом которого станет создание Виннного гида России. Гид позволит конечным потребителям ориентироваться в отечественном вине и быть уверенным в качестве продукции. Об этом на заседании «Wine Retail Forum: Вино в современной розничной торговле» в рамках Недели российского ритейла рассказал заместитель руководителя АНО «Роскачество» Илья Лоевский.
Через месяц Роскачество намерено провести широкое экспертное совещание с участием представителей и специалистов отрасли, на котором будут обсуждаться детали исследования и планируемой масштабной дегустации. Традиционно образцы продукции для исследования Роскачество будет закупать в розничных точках, а не у производителей, отметил Лоевский. Вино будет исследоваться по физико-химическим показателям, органолептике, вкусовым параметрам.
На основе проведенного анализа в дальнейшем будет создан Гид российских вин, к разработке которого Роскачество привлечет в том числе президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна.
Кроме того,в планах Роскачества — создание портала по российскому виноделию и разработка специального приложения. «Это позволит скачать этикетку с (бутылки) вина в магазине и понять, было ли оно исследовано Роскачеством и каковы итоги этого исследования», — рассказал Лоевский.
К планируемому мониторингу власти намерены привлечь специалистов и профессионалов отрасли. «Точно не будет никакой келейности. Всех специалистов приглашаем к сотрудничеству, чтобы мы могли обсудить, какие вина и как будут исследоваться», — отметил Лоевский.
Как добавил Артур Саркисян, экспертная комиссия будет состоять из 20 человек, дегустацию специалисты планируют провести во второй половине сентября 2018 года.
