В розничной сети «Магните» вырос спрос на растительную пищу

По данным аналитиков Magnit Data, с началом Великого поста покупатели заинтересовались бобовыми, грибами, а также растительным «молоком» и замороженными полуфабрикатами.

За первые 14 дней поста продажи круп и бобовых увеличились на 5%. В числе лидеров оказалась фасоль — рост составил почти 30%. Повысился также спрос на консервированную фасоль: её было продано на 23% больше, чем в предыдущие две недели.

Заметно вырос также спрос на чечевицу и горох — 18 и 10%, соответственно.

Великий пост отразился на продажах не только бобовых. Например,

• на 9% вырос спрос на гречку,
• на 29% больше купили замороженных грибов
• на 14% вырос спрос на сухофрукты
• на 3% больше реализовано орехов

Кроме того, вырос спрос на растительное «молоко» — овсяное, соевое, кокосовое, миндальное и др. Его было реализовано на 38% больше по сравнению с показателем за предыдущие две недели. А продажи замороженных полуфабрикатов (котлет, пельменей, наггетсов и т.п.) увеличились на 63%.

Добавим, что в 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля включительно. А 20 апреля начнётся главный православный праздник — Пасха.