Для того, чтобы каждый россиянин мог купить качественные, натуральные продукты по доступной цене, нужно изменить государственную сельхозполитику, заявил директор ЗАО «Совхоз имени Ленина», заслуженный работник сельского хозяйства Павел Грудинин в интервью изданию «Свободная пресса».
Продовольственная безопасность
— Давайте возьмем среднеевропейские и среднеамериканские показатели — а мы же все-таки не развивающаяся страна, а страна богатая, умножим 140 миллионов на 120 килограммов на душу населения в год и получим общий объем мяса, который нам нужен. А потом посмотрим, сколько мы произвели. И вдруг выяснится, что никакой продовольственной безопасности у нас нет, если мы начнем нормально питаться.
Реальные наши успехи в так называемой продовольственной безопасности — это успехи химических и других структур, которые кормят нас фальсификатом, очень похожим на натуральные продукты. Если убрать весь фальсификат с полок, перейти на ГОСТы Советского Союза, знаете, что будет на полках? Хуже, чем при Советском Союзе: полки будут пустыми. Тогда у нас в магазинах стояли трехлитровые банки сока, томатного, яблочного. А теперь — пакеты с китайским концентратом.
Село – основа российской экономики
— Чтобы обеспечить продовольственную безопасность, необходимо изменить государственную сельхозполитику. Создать экономические условия, то есть направить деньги на развитие села, инфраструктуры. Надо вернуть людей в село. Сельское хозяйство всегда было основой российской экономики, точкой роста государства. Если вы сделаете людей богатыми, по крайней мере, состоятельными, они захотят питаться нормально, доброкачественными продуктами. Это — огромный потенциал роста сельского хозяйства.
Пальмовое масло
— Мы ввозим огромное количество сухого молока, всякого пальмового жира и всего остального, потому что не можем обеспечить натуральным молоком и молокопродуктами своих граждан. Но если посчитать, сколько молока нужно, чтобы обеспечить нашу страну, выяснится, что у нас и коров-то не хватает. Зерно — это сырье для производства молока. Мы производим некачественное зерно, все это знают, но государство не стимулирует производство качественного зерна. Нам же главное вал, а что в этом вале, в валовке появилось, это же одному богу известно. Никто толком не знает, сколько произведено продукции, потому что отчетность наша, скажем так, неправдива.
