В 2025 году Аби направила более 55 млн рублей на обеспечение системы контроля качества

Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: ежедневно в лабораториях компании проводится более сотни исследований сырья, объектов производственной среды и готовой продукции.

В 2025 году объем средств, направленных на обеспечение системы контроля качества на всех этапах производства Аби, составил более 55 млн рублей. В рамках программы производственного контроля компания регулярно проводит исследования в ведущих государственных лабораториях: ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова», ФБУ «НИЦ прикладной метрологии – Ростест».

В собственных лабораториях Аби в течение года было выполнено порядка 40 000 микробиологических и физико-химических исследований. В микробиологической лаборатории осуществляется входной контроль безопасности сырья, контроль за санитарным состоянием объектов производственной среды, а также контроль за безопасностью и качеством готовой продукции. Специалисты физико-химической лаборатории обеспечивают контроль качества мясного сырья, упаковочных материалов: пленок, оболочек, гофротары.

В 2025 году микробиологическая лаборатория компании Аби успешно подтвердила компетентность в качестве аккредитованного лица в национальной системе аккредитации. Прохождение процедуры в Росаккредитации официально удостоверило, что менеджмент и профессиональный уровень специалистов лаборатории соответствуют самым высоким стандартам. Ключевым этапом подтверждения статуса стало успешное участие в межлабораторных сличительных испытаниях, организованных провайдером ФБУЗ Роспотребнадзора. Оно подтвердило точность, воспроизводимость и достоверность результатов исследований, проводимых в микробиологической лаборатории Аби.

Сотрудники собственных лабораторий компании регулярно проходят внешнее обучение и профессиональную переподготовку в профильных учебных центрах: ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова», «Санкт-Петербургском институте управления и пищевых технологий», ООО «ЛИНКО», учебный центр «Содействие». Так, например, в 2025 году специалисты Аби прошли обучение по теме «Отбор проб в пищевой промышленности: стандарты, методики и практическое применение» в ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Ольга Спиридонова, директор департамента качества Аби:

«В 2025 году мы направили более 55 млн рублей на то, чтобы каждый этап производства готовой продукции проходил под надежным лабораторным контролем. Ежедневно по всей производственной цепочке проводится свыше 100 испытаний, а сотрудники регулярно подтверждают квалификацию в ведущих институтах страны.

Благодаря этому потребитель получает безопасный продукт стабильно высокого качества, созданный по самым современным стандартам»