Спрос на рыбу, морепродукты и мясные продукты вырос в сентябре: аналитика «Самоката»

С наступлением осени россияне стали активнее включать в рацион рыбу, морепродукты и мясные продукты – такой тренд зафиксировал сервис «Самокат». Особенно заметный рост спроса пришелся на скумбрию холодного копчения: в сентябре ее заказывали в 2,4 раза чаще, чем годом ранее. Повышенным интересом пользовались и лососевые виды копченой рыбы – в начале осени их выбирали на 32 % чаще по сравнению с августом.

Существенно вырос спрос и на морепродукты: продажи замороженных креветок увеличились на 88 % год к году. При этом особенно популярным оказался удобный формат – очищенные креветки: их покупали в 2,4 раза чаще, чем в августе. Такой продукт востребован для приготовления пасты, салатов и других домашних блюд.

В мясной категории также наблюдается подъем: спрос на говяжьи ребра в сентябре оказался на 26 % выше, чем месяцем ранее. На фоне интереса к высокобелковым перекусам заметно выросла популярность мясных снеков – их заказывали в 3,8 раза чаще по сравнению с сентябрем прошлого года. Среди отдельных позиций выделились мясные чипсы из птицы со вкусом кимчи: за месяц спрос на них удвоился.

Еще один тренд – стремление сократить время на готовку. В сентябре заметно вырос спрос на охлажденные фаршированные полуфабрикаты из птицы – в 2,4 раза по сравнению с августом. Особенно ярко динамика проявилась в категории ленивых голубцов: их стали покупать в 3,4 раза чаще.

Данные основаны на аналитике «Самоката»: показатели за сентябрь 2026 года сопоставлены с аналогичным периодом 2025 года либо с августом 2026 года в зависимости от метрики.

В сентябре этого года «Самокат» также рассказал о лидерах «Сладкой корзины»