Роскачество проверит скоропортящиеся продукты в онлайн-торговле

Роскачество проведет массовые проверки продуктов в онлайн-торговле в 2022 году, пишет ТАСС со ссылкой на руководителя ведомства Максима Протасова.

По его словам, первые исследования показали, что 80% образцов икры лососевых и обезжиренного творога попадают к потребителю испорченными. За последние годы большинство торговых сетей в офлайн-ритейле переоснастило парк холодильных мощностей и научилось соблюдать температурный режим на протяжении всей цепи движения.

Также, по данным ведомства, в 2021 году доля онлайн-заказов в розничной торговле достигла 10,5%, а к 2025 году прогнозируется ее рост до 18-25%. Такая динамика роста онлайн-продаж сместила фокус Роскачества на условия хранения продукции при доставке.

—  В начале 2022 года мы запустили специальное исследование скоропортящихся продуктов в онлайн-каналах — это сотни видов продукции различных категорий. Мы заказываем их в маркетплейсах и онлайн-службах доставки и проводим исследования в наших лабораториях, — сказал Протасов.

Напомним, по данным исследований Роскачества, российский рынок икры лососевых рыб является непростым и проблемным. При проверке в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности оказались 31% исследованных торговых марок, в 2021 году их количество увеличилось до 81%.