Ресторанные соусы у вас дома: Арнест ЮниРусь выводит бренд Хеллманн’с в розницу

Арнест ЮниРусь впервые выводит продукцию Хеллманн’с в розничную продажу. Бренд, более 30 лет представленный исключительно в профессиональном сегменте HoReCa, запускает линейку из 14 продуктов – соусов, майонезов и кетчупа, разработанных по ресторанным рецептурам вместе с шеф-поварами. Первые 7 позиций уже можно найти на полках, еще 4 появятся к сезону шашлыков – перед майскими праздниками.

Рынок соусов в России демонстрирует устойчивый рост: по данным Нильсен, его объем составляет 50,6 млрд рублей, увеличиваясь как в денежном (+12,9%), так и в натуральном выражении (+8,4%). Среди ключевых трендов – спрос на соусы как на доступный способ разнообразить привычные домашние блюда и получить гастрономическое удовольствие, интерес к ярким аутентичным вкусам и рост популярности готовой еды.

Бренд Хеллманн’с присутствует в России более 30 лет и за это время зарекомендовал себя как надежный партнер ресторанного бизнеса. Выход на потребительский рынок становится новым этапом развития с сохранением экспертизы и качества HoReCa.

Первая волна запуска состоялась в феврале и включает 7 соусов: медово-горчичный, чесночный, «Цезарь», барбекю, черный перец, а также «Майонез настоящий 78%» и «Майонез оливковый 67%». В апреле на полках появятся «Легкий майонез 20%», «Легкий майонез с маслом авокадо 20%», соус «Спайси» и томатный кетчуп. К июню выйдут еще 3 продукта, включая позиции с новыми оригинальными вкусами.

Вторая волна запуска приходится на период майских праздников и начала сезона шашлыков – время открытых кухонь, пикников и загородных поездок. Новые соусы призваны сделать привычные блюда – от мяса на гриле до гарниров – более насыщенными и «ресторанными».

Рецептуры продуктов разработаны по стандартам профессиональной кухни совместно с шеф-поварами. Соусы отличаются сбалансированным вкусом, выразительными ароматами и густой, обволакивающей текстурой. Продукты можно назвать «финальным штрихом» блюда: они не перебивают основной вкус, а подчеркивают и завершают его. При этом линейка подходит не только для закусок, но и как полноценный ингредиент для приготовления горячих блюд — паст и сложных гарниров.

«Выход в розницу – это стратегический шаг для бренда. Мы видим устойчивый тренд: потребители хотят воспроизводить ресторанные блюда у себя дома. Наша задача – дать им тот самый вкус и стабильный результат, который раньше был доступен только профессиональным кухням», – отмечает Дарина Москвина, лидер категории «Продукты питания» Арнест ЮниРусь.

Продукция будет представлена в розничных сетях и сервисах доставки. Важным преимуществом линейки станет широкая палитра вкусов, включая позиции без прямых аналогов на полке. Дополнительное удобство обеспечивает формат дой-пака и современный дизайн упаковки в ресторанной эстетике.