КОЛИЧЕСТВО ПОКУПАТЕЛЕЙ ГОТОВОЙ ЕДЫ В X5 ДОСТИГЛО 32 МЛН

В первом полугодии 2026 года аудитория покупателей категории в торговых сетях увеличилась до 32 миллионов. Ассортимент готовой еды в «Пятёрочке» и «Перекрёстке» расширился на 235 позиций год к году и включает более 900 наименований.

В январе-июне по объёму продаж в штуках в топ-3 категории вошли салаты и боулы, перекусы, вторые блюда. Покупатели по-прежнему чаще всего отдают предпочтение  традиционной русской кухне. Самой популярной остаётся рисовая каша (+9% по сравнению с прошлым годом), далее — борщ с курицей (+15,4%), шницель с пюре (+12,6%) и куриный суп (+11,1%). При этом всё активнее растёт интерес к азиатской кухне: онигири с кетой потеснили квашеную капусту в топе продаж.

Самой быстрорастущей категорией в готовой еде стали завтраки: продажи выросли на четверть (+25,1%). Это объясняется экономией времени на готовку утром и разнообразием выбора на полках. Вторыми по темпам роста год к году стали азиатские блюда (+22,8%), а также перекусы, например, сэндвичи и хот-доги (+14,9%). Паназиатская кухня и перекусы растут за счёт удобного формата потребления и новизны. Неизменная классика — вторые блюда и салатыприбавили почти 11% и 6% соответственно.

С начала 2026 года компания привлекла 13 новых российских производителей. Общее число партнёров по готовой еде превысило 400 компаний, 60% из которых поставляют продукцию ежедневно.

Елена Крупская, директор по стандартам пищевой безопасности Х5: «Готовая еда стала частью повседневного рациона россиян. Покупатели выбирают её не только ради экономии времени, но и благодаря разнообразию ассортимента и доверию к качеству. Именно поэтому мы отмечаем продукцию собственного производства знаком “Система качества Х5”. За ним стоят единые требования к ингредиентам, рецептуре, производству и контролю безопасности на каждом этапе».