Бывшие франчайзи Subway создают новую сеть ресторанов SBW в России

Новая сеть ресторанов сэндвичей SBW открывается в России, сообщили «Ведомости».

Проект реализован группой из 68 бывших владельцев франшизы Subway, объединённых в компанию «Вест». Под руководством «Вест» находятся 181 ресторан в 38 регионах, включая Москву, Краснодар, Астрахань, Тюмень, Улан-Удэ и Петербург.

Новый бренд имеет большие планы расширения: к концу 2025 года количество точек вырастет до более 200, а в течение следующего года откроется дополнительно порядка 100 заведений.Создание собственной сети стало результатом несогласия части крупных франчайзи с планами бывшего российского оператора Subway («Сабвэй раша сервис компани»), ныне известной как «Сабджой сервис компани», начавшей ребрендинг ресторанов в Subjoy. Сейчас сеть Subjoy насчитывает 141 ресторан в 47 городах.

Представители SBW отметили сохранение ключевых элементов меню и формата сборки сэндвичей у стойки, одновременно вводя сезонные новинки. Разрабатывается собственное мобильное приложение для предварительного заказа и доставки. Цены и средний чек остаются прежними.

Subway присутствовала в России более 20 лет, достигнув третьего места в Европе по количеству ресторанов (550 точек в 122 городах). Поддержка бренда в России официально завершилась весной 2023-го.