Водка признана самым качественным продуктом в России
Эксперты Роскачества выяснили, что 60% изученных образцов водки превзошли показатели ГОСТа на этот напиток
«Роскачество» проверило водку в легальной рознице отечественного рынка. Выяснилось, что 60% изученных образцов продукта превзошли показатели ГОСТа на этот напиток. Кроме того, не было выявлено ни одного образца «паленого» напитка. Итоги исследования соответствуют заявлениям Минпромторга о том, что контрафактная водка продается лишь в нелегальной рознице.
«Исследование не выявило «паленой» водки в лицензированной рознице, а более 60% товаров и вовсе — превосходят показатели ГОСТа и названы товаром повышенного качества», — говорится в сообщении организации.
Водку тестировали более чем на 20 показателей качества и безопасности. Ее проверяли на содержание посторонних примесей, наличие тяжелых металлов, нитратов, содержание кальция, фосфатов и хлоридов. Изучалась и вода, которая применялась при производстве. Также анализировалось происхождение сырья — была ли водка изготовлена из разрешенного пищевого спирта или запрещенного непищевого. Проверялось содержание в напитке технического и метилового спиртов, а также сивушных масел, альдегидов. Последние характерны для спиртосодержащей непищевой продукции, так называемых «боярышников».
Абсолютно вся продукция была изготовлена на основе пищевого спирта. Изученная водка не содержала денатурата — смеси этилового спирта с добавками, влияющими на вкус или цвет продукции.
По данным Росстата, в 2016 году в легальной рознице россиянами было куплено и выпито 7,7 л крепкого алкоголя на душу населения. Это водка, ликероводочные изделия, коньяк, бренди, виски. Минпромторг подчеркивает, что еще около 6,3 л на душу населения выпито нелегальной и суррогатной продукции. Из них около 1,6 л — нелегальная водка по 100 рублей в незаконной рознице, 2,1 л — непищевая спиртосодержащая продукция, около 1,1 л — лекарственные спиртосодержащие препараты и еще 1,5 л — самогон.
«Более того, лучший вкус, запах и цвет отмечены экспертами у водки от 230 до 775 рублей. Таким образом, водка по демократичным ценам смогла обойти более дорогие аналоги», — следует из сообщения.
Ранее правительство поручило Роскачеству проверить качество водки. Поручение провести внеплановые проверки производителей и продавцов алкогольной продукции поступило от вице-премьера Александра Хлопонина.
