«Магнит» нарастил долю российского картофеля в продажах до 85%

Сейчас картофель стал самым импортозамещенным овощем в ассортименте сети.

Как отметил Антон Марушев, директор сельскохозяйственного и промышленного комплекса «Магнита», в текущем году 85% картофеля в магазинах сети поставляется российскими хозяйствами:

Более трети картофеля закупается по агроконтрактам: аграрии из 60 фермерских хозяйств получают авансирование будущего урожая, поддержку в обеспечении семенным материалом и гарантию закупки. В этом сезоне мы стали больше закупать картофель со специализированных складов хранения – это позволило минимизировать закупки в межсезонье весной, когда ранее нам приходилось обращаться к импортерам.

Как отметили в компании, стратегия «Магнита» в закупках овощей и фруктов строится на партнерстве с хозяйствами, располагающими собственными мощностями для хранения урожая. Важным шагом в этом направлении стало приобретение и модернизация складского комплекса в Тамбовской области. Площадь объекта – 7 тыс. кв. м. В ходе обновления его оснастили приемным бункером, транспортерами для закладки продукции, а также линиями мойки, сухой чистки и фасовки. Этой осенью склад примет на хранение и переработку 12 тыс. тонн картофеля – как от местных хозяйств, так и от фермеров из других регионов Центральной России, сотрудничающих с «Магнитом».

В новом сезоне ритейлер планирует активнее развивать прямые поставки от фермеров, делая упор на продукцию с высокой добавленной стоимостью. В фокусе – мытый и фасованный картофель, а также полуфабрикаты для быстрого приготовления.

Ранее в «Магнит» опубликовал статистику продаж отечественных вин.