«Магнит» планирует удвоить продажи готовых блюд из рыбы в 2026 году

«Магнит», один из ведущих ритейлеров в России, расширяет представленность готовых блюд из рыбы и морепродуктов: за 2025 год ассортимент вырос на 30%, до 40 наименований, в 2026 году его планируется увеличить еще на 20%. Компания ожидает двукратный рост сопоставимых продаж сегмента по итогам 2026 года.

Готовые решения из рыбной продукции для перекуса, завтрака, обеда и ужина представлены как в магазинах «Магнит» больших форматов, так и в сети магазинов «у дома» — самом крупном формате ритейлера по числу торговых точек и географии представленности. Продажи готовых блюд из рыбы и морепродуктов в формате «у дома» увеличились более чем на 30% по итогам 2025 года, а динамика сопоставимых продаж по результатам первых двух месяцев 2026 года превысила 80%. Темпы роста по всем форматам группы в 2025 году составили около 30% (год к году), они существенно превышают среднеотраслевые темпы роста сегмента готовой еды в сетевой розничной торговле, которые находятся в пределах 7,7-10,7% (по оценкам Нильсен для минимаркетов, супермаркетов, гипермаркетов).

Кроме привычных потребителям суши, роллов и онигири, в магазинах «Магнита» представлены традиционные блюда домашней кухни и блюда, которые сложно приготовить самостоятельно: рыбные котлеты, люля-кебаб из лосося с тунцом, суп «Том-ям», фрикадельки из лосося, рулеты из горбуши с сыром и грибами, фаршированный кальмар, креветки и различные виды рыбы с разнообразными соусами и многое другое. Речь идет как о полуфабрикатах, которые можно быстро приготовить дома (ready-to-cook), так и о полностью готовой кулинарии (ready-to-eat).

Разработка новых видов продукции ведется с учетом предпочтений покупателей в партнерстве с ведущими отечественными поставщиками рыбной продукции, при поддержке АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции» (АНО «АПРП») и национального бренда «Русская рыба». При этом большая часть продукции изготавливается из сырья, получаемого в рамках прямых контрактов «Магнита» с российскими рыбодобытчиками.

Татьяна Матюнина, директор категории «свежие продовольственные товары» бизнес-формата «Магнит у дома»:

«Мы не просто формируем ассортимент в ответ на запрос потребителей – мы стремимся предвосхищать тренды. На фоне ускоряющегося ритма жизни готовая еда заняла прочное место в потребительской корзине. В то же время предложение готовых блюд из рыбы и морепродуктов до сих пор было достаточно ограниченно. С прошлого года мы активно развиваем эту категорию, в партнерстве с поставщиками создаем полезные и вкусные блюда из российской рыбы, которые помогают нашим покупателям экономить время и правильно питаться. В наших планах — дальнейшее расширение ассортимента готовых решений из рыбы и морепродуктов, что с учетом масштаба нашей сети станет важным вкладом в популяризацию потребления рыбной продукции в стране».