X5 привлекла к сотрудничеству 41 нового поставщика готовой еды

В 2025 году ведущий российский продуктовый ритейлер X5 расширил пул производителей упакованной готовой еды на 29% для поставок в торговые сети «Пятёрочка» и «Перекрёсток». Всего на данный момент X5 сотрудничает с 181 поставщиками этой категории.

В прошлом году X5 расширила пул производителей-партнёров из центральной части страны, северо-запада, юга, Приволжья и Дальнего Востока. При этом ассортимент продукции увеличился на 41%. На начало 2026 года доля местных производителей готовой еды в общем товарообороте ритейлера составляет 4,9%. В 2026 году X5 планирует заключить сотрудничества с поставщиками готовой еды из Северо-Западного, Дальневосточного, Приволжского федеральных округов и Ханты-Мансийского автономного округа.

«Сотрудничество с локальными поставщиками — одно из приоритетных направлений в работе X5 по развитию сегмента готовой еды. Новые партнёрства позволяют оптимизировать логистику, снизить затраты и обеспечить свежесть блюд», — рассказала Яна Калмыкова, директор департамента сорсинга и развития поставщиков готовой еды X5.

Х5 предъявляет высокие стандарты вкуса, качества и безопасности к готовой еде, поэтому главная сложность в привлечении региональных производителей — освоение работы по этим стандартам. В ответ на этот вызов в Х5 организовал системное наставничество для партнёров, которое помогает организовать производство, выстроить систему и культуру качества, достичь необходимых вкусовых свойств продукции. В 2026 году компания планирует создание масштабной Академии поставщиков X5.

Ключевыми критериями для партнёрства с Х5 являются высокое качество продукции, конкурентоспособная цена и готовность развиваться, адаптируя производство под запросы компании. Только один из пяти производителей готовой еды проходит отбор.

Компания ежегодно проводит около 200 аудитов поставщиков и оценивает их по 70 критериям. Система качества Х5 предусматривает, что предприятия проверяют на соблюдение санитарных норм, гигиены персонала и подрядчиков. Аудиторы изучают, где закупаются и как хранятся сырьё и ингредиенты, как проходят лабораторные испытания. На распределительных центрах проводится входная проверка поставляемых блюд, а продукцию на полках торговых сетей Х5 постоянно оценивают в ходе лабораторного контроля. При получении сигналов от покупателей в мобильных приложениях специалисты компании оперативно реагируют на замечания и организовывают выезд технологов и аудиторов на производства конкретного поставщика для контроля и решения проблемы.