Молочная продукция – второй лидер продаж после алкоголя в России

Согласно заявлению председателя совета директоров компании Health & Nutrition (H&N) Руслана Алисултанова, молочная продукция по-прежнему занимает прочные позиции на российском рынке. По итогам 2024 года она стала второй по объёму продаж в денежном выражении, уступив только алкоголю, сообщает ТАСС.

По словам Алисултанова, доля молочной категории составила 12% от общего оборота, тогда как алкогольная продукция заняла 15%. При этом молочные товары показали рост: на 13% в денежном выражении и на 4% в физическом объёме.

В начале 2025 года спрос на традиционные молочные продукты – такие как молоко, сливки, кефир и творог – вырос на 1%. Современные форматы, включая сырки, греческие йогурты и творожные десерты, прибавили 4%. Быстрее всего развиваются нишевые направления: протеиновые и безлактозные продукты, а также функциональные решения, способствующие увеличению среднего чека.

Эксперт подчёркивает, что устойчивый интерес к молочной продукции говорит о её важности для российских потребителей, несмотря на изменения рыночной конъюнктуры.