Овощные консервы готовятся к подорожанию

Производители овощных консервов заявили о предстоящем повышении цены на свою продукцию на 15%.

Причин для смены торговых ценников на овощные консервы несколько. Это

• высокая ключевая ставка Центробанка,
• рост стоимости сырья
• увеличение издержек на оплату труда сотрудникам,
• дорогая логистика,
• удорожание банок и крышек.

Список причин роста цен на овощные консервы производители дополняют необходимостью повышения оплаты труда работников, меньшим, чем прежде, засевом овощных площадей, а также выросшей  себестоимостью сырья.

По мнению специалистов отрасли, уже в 2024 году рынок овощной консервации столкнулся с заметным ростом цен, что было обусловлено увеличением спроса и ограничениями в поставках сырья. Розничная цена выросла по сравнению с предыдущим годом на 10–12%, отражая общие инфляционные тенденции в стране. В 2025 году ожидается дальнейший рост цен на овощные консервы.

Ранее о повышении отпускных цен уведомил торговые сети крупный производитель молока холдинг «Молвест» (бренды «Вкуснотеево», «Молвест» и др.). Цены с 15 марта 2025 года поднимутся в среднем на 5%.  Исключение составит лишь сливочное масло.

Среди причин роста также упоминается необходимость доведения зарплат сотрудников до рыночного уровня на фоне увеличившегося дефицита кадров. Сюда же добавляется  рост тарифов на транспортировку и складирование, удорожание упаковочных материалов и ингредиентов, повышение ключевой процентной ставки.