ВкусВилл ко Дню студента рассказал, что выбирает молодая аудитория

ВкусВилл проанализировал покупки молодой аудитории и вместе с экспертами подготовил рекомендации о том, как встраивать питание в активном ритме жизни. В фокусе внимания оказались готовая еда, перекусы, напитки и продукты, которые удобно брать с собой, а также простые решения, помогающие есть регулярно, вкусно и без лишних сложностей.

Образ жизни молодых людей сегодня редко предполагает стабильный режим. Рабочие и учебные задачи, встречи, поездки по городу и личные планы формируют динамичный график, в котором питание должно быть гибким. Именно поэтому молодая аудитория всё чаще выбирает продукты, не требующие готовки и сложной подготовки.

Эксперты ВкусВилла отмечают, что для молодого поколения важна не строгая система питания, а возможность есть регулярно, ориентируясь на реальное чувство голода. Даже небольшой перекус в течение дня помогает поддерживать энергию и концентрацию без перегрузки.

Напитки: выбор молодого поколения

В категории напитков молодёжь сочетает привычные вкусы и более современные форматы. Морсы и компоты остаются одними из самых востребованных позиций. Их выбирают за понятный состав и вкус, который воспринимается как базовый и надёжный.

При этом молодые покупатели всё чаще обращают внимание на альтернативы. В корзинах появляются шорли, лимонады с необычными вкусовыми сочетаниями, а также растительные и безлактозные напитки. Овсяные, миндальные и кокосовые варианты, питьевые йогурты и кисломолочные продукты без добавленного сахара становятся частью повседневного рациона молодых людей, выбирающих более лёгкий и индивидуально комфортный формат питания.

Готовая еда в рационе молодых покупателей

Анализ покупок показывает, что молодая аудитория активно выбирает готовые блюда, которые воспринимаются как понятная и сытная основа рациона. Среди таких позиций куриные супы с лапшой и яйцом, овощные салаты с лёгкими заправками, макароны с мясом, сэндвичи, роллы и онигири.

Для молодёжи – это еда, которая не требует дополнительного времени и усилий. Она легко вписывается в плотный день и воспринимается как современная интерпретация простой, знакомой кухни.

«Активный образ жизни молодого поколения формирует запрос на гибкое питание, поэтому в рационе много перекусов и компактных форматов. При этом супы, салаты и творожные запеканки остаются устойчивой классикой. Это понятная еда, которая хорошо вписывается в повседневные сценарии молодых людей», — отмечает Владимир Ермаков, бренд-менеджер ВкусВилла.

Перекусы и десерты: что выбирают молодые люди

Перекусы занимают важное место в питании молодого поколения. Молодые покупатели часто выбирают мягкие йогурты и творожные продукты, протеиновые пудинги, сырки, молочные и растительные десерты. Сохраняется интерес и к мороженому, в том числе без добавленного сахара и на растительной основе.

Отдельного внимания заслуживает растительная категория. Кокосовые и овсяные десерты, сорбеты, продукты с семенами чиа и альтернативы классическим молочным продуктам воспринимаются молодёжью как более лёгкий и удобный вариант для перекуса в течение дня.

Снеки и сухофрукты в выборе молодёжи

В бакалейной категории заметен устойчивый интерес молодого поколения к продуктам с простым составом. Вместо привычных снеков молодые люди всё чаще выбирают сушёные фрукты и ягоды, орехи и готовые смеси.

Среди таких покупок сушёные яблоки, ягодно-фруктовые кусочки, орехи с мёдом или специями, кешью и арахис с различными вкусами, семена тыквы в карамели. Эти продукты удобны для перекуса в дороге, не требуют подготовки и подходят для хранения на случай насыщенного дня.

Рекомендации для молодого поколения с активным графиком

Эксперты ВкусВилла отмечают, что основой сбалансированного питания для молодёжи остаётся режим. Кому-то удобно планировать приёмы пищи на день, кому-то на несколько дней вперёд. Важно учитывать собственный ритм и реальные паузы между делами.

При выборе времени для еды важно учитывать:

• чувство голода, которое обычно появляется через 1–1,5 часа после пробуждения;
• расписание занятий, рабочих часов и перемещений — его чаще всего можно спрогнозировать заранее;
• доступность еды под рукой — будь то магазины, кафе или еда, взятая с собой из дома.

Эксперты рекомендуют придерживаться принципа сбалансированной «тарелки»:
1/2 — овощи и фрукты, 1/4 — сложные углеводы, 1/4 — белок. В повседневном формате это может выглядеть как овощной салат, мясо или рыба и гарнир из круп, картофеля или макарон.

Для перекусов подойдут:

• бутерброды с мясом или рыбой и овощами;
• творог или йогурт в стаканчике с фруктами;
• сырники или творожная запеканка с фруктами.

При этом желательно минимизировать фастфуд, энергетики и сладкие снеки — они дают быстрые калории, но не обеспечивают организм энергией надолго.

Что можно съесть без готовки

Эксперты отмечают, что молодого организма можно найти продукты в магазине, которые не требуют приготовления и подходят для активного дня:

• фрукты (бананы, яблоки, груши);
• помидоры черри и огурцы;
• готовые овощные и фруктовые нарезки;
• сушёные овощи и фрукты без добавок;
• хлебцы, мини-багеты, яблочную пастилу без сахара, злаковые батончики;
• мясные нарезки, питьевые йогурты, протеиновые пудинги без сахара, джерки из мяса и птицы.