Сидры из фруктов кроме яблок исключат из реестра с 2026 года

С 1 января 2026 года Росалкогольтабакконтроль перестанет регистрировать сидры, изготовленные не из яблок. Решение обусловлено четкими формулировками российского законодательства, согласно которым сидр признается исключительно напитком, приготовленным из яблочного сока либо концентрированного яблочного экстракта, сообщает РБК.

Это означает, что значительная часть фруктовых сидров, включая грушевые, ягодные и прочие варианты, производство которых активно росло в последнее время, окажется вне закона. Помимо внутреннего производства, на территорию России также прекратится ввоз подобной продукции зарубежных производителей.

Производители напитков полагают, что ситуацию следовало бы решать не введением запрета, а путем внесения изменений в закон, признающих существование категории «фруктовый сидр», или утверждением соответствующего техрегламента стран-участниц Евразийского экономического союза, обсуждение которого длится уже длительное время. Чтобы избежать полного исчезновения с рынка, некоторым производителям придется изменить рецептуры и классифицировать свои продукты как пиво.