Россияне признались, что не следят за фигурой во время Масленицы

Сметана, сгущённое молоко и варенье оказались самыми популярными добавками

Сервис доставки из магазинов и ресторанов «Купер» совместно с исследовательской компанией «ОнИн» провели опрос* и выяснили, что отмечать Масленицу планируют 67% россиян. Чаще всего праздник проходит в домашнем формате: 64% опрошенных собираются печь блины, 57% — проведут время в кругу семьи. При этом 34% респондентов намерены посетить масленичные гуляния и ярмарки.

Что касается приготовления блинов, россияне сохраняют традиционный подход. Большинство готовят их на молоке (74%), ещё 18% — на кефире. Рецепты с альтернативным молоком используются значительно реже, а готовые смеси применяет лишь 1% опрошенных.

Наиболее распространёнными дополнениями к блинам остаются привычные вкусы: сметану выбирают 68% россиян, сгущённое молоко — 56%, варенье или джем — 50%. Мёд добавляют 33% опрошенных, творог — 39%. Красную икру выбирают около 20% респондентов, причём в Москве этот показатель заметно выше среднего. Молодёжь чаще выбирает сладкие добавки, тогда как старшее поколение отдаёт предпочтение сметане.

Более трети (34%) опрошенных заказывают продукты к Масленице в онлайн-сервисах. Чаще остальных доставку используют жители крупных городов (Москва, Казань, Санкт-Петербург) и россияне 25-34 лет. Любопытно, что женщины активнее мужчин используют онлайн-доставку продуктов — 40% против 25%.

Для большинства россиян Масленица остаётся периодом гастрономических послаблений. Более половины опрошенных (54%) не следят за рационом в праздничную неделю, ещё 31% стараются не переедать. Строго контролируют питание только 4%.

*Исследование проводилось в феврале 2026 года, в нём приняли участие более 2500 человек в возрасте 18-65 лет.