Настроение — поболтать: 2ГИС проанализировал главные вайбы общепита крупных городов

С какой целью и настроением люди посещают кафе и рестораны? 2ГИС научился находить места по вайбу — и аналитики геосервиса изучили, какие именно вайбы доминируют в гастроиндустрии 16 крупнейших городов страны.

На основе анализа справочной информации о заведениях общепита, их фото и отзывах о них искусственный интеллект сформировал несколько десятков наиболее частотных вайбов — теперь по ним можно находить кафе и рестораны в 2ГИС, используя вайбы как фильтры в поиске. С технической точки зрения вайбы — это атрибуты заведений, которые помогают выбирать места под определенную цель и настроение.

Самые распространённые вайбы в гастроиндустрии крупных городов страны, по данным 2ГИС, это «Поболтать» (когда важно не только поесть, но и удобно общаться) и «Стильный интерьер». Такими характеристиками, судя по отзывам и фото, обладают 56% и 52% исследуемых заведений общепита в миллионниках. Также в топ-5 вошли «просто поесть» (40%), возможность попробовать «Кухни мира» (34%) — формат, в котором заведения специализируются на одной национальной кухне, предлагая гостям не только аутентичные блюда, но и атмосферу другой культуры, и «Пофоткаться» (32%).

Не вошли в топ-15 и, соответственно, оказались более редкими такие вайбы, как «Красивый вид» и «Необычные вкусы» — с ними, соответственно, 3% и 4% заведений. Что неудивительно — красивые виды, конечно, доступны далеко не во всех заведениях, а необычные вкусы говорят сами за себя. Чаще всего «необычные вкусы» встречаются в Санкт-Петербурге, Новосибирске и Москве, а наибольший процент заведений с красивыми видами — в Нижнем Новгороде, Казани и Самаре.

Для каждого вайба выделили лидеров — миллионников, где доля заведений с определённым вайбом максимальна. Больше всего позиций в лидерах у Омска — сразу по четырём категориям: «Праздник» (30%), «Поработать» (14%), «Расслабиться» (19%) и «Просторный зал» (10%). По вайбам «Поболтать» (62%), «Стильный интерьер» (56%) и «Просто поесть» (49%) лидирует Краснодар. «Кухни мира» чаще всего встречается в Москве (40%), как и вайб «Потусить» (24%). В Новосибирске наибольшая доля заведений с вайбами «Фоткаться» (40%) и «Свидание» (21%). Санкт-Петербург в лидерах не только по необычным вкусам, но и по вайбу «Добавить мистики» — по расчёту нейросетей, около 9% заведений северной столицы (это больше, чем в любом другом миллионнике) имеют мистические детали в концепции, в таких локациях будет интересно посетителям, кто хочет новых впечатлений.

В следующем разделе — более подробно о том, какие вайбы, по расчетам ИИ, больше распространены в каждом из 16 городов исследования.

Вайбы гастроиндустрии городов

В Москву — пробовать кухни мира и тусоваться

Столица — абсолютный чемпион по вайбу «Кухни мира». Ту или иную национальную кухню можно попробовать почти в 40% заведений общепита Москвы, это максимум среди всех городов-миллионников. Возможность интересно провести время предоставляет почти каждое четвертое заведение Москвы (24% мест с вайбом «Потусить»), что тоже является наивысшим показателем среди 16 крупнейших городов страны. Столица вошла в топ-5 городов и по распространенности заведений с самым утилитарным вайбом — «Просто поесть» (40% заведений) — когда важно быстро и качественно перекусить.

В Санкт-Петербург — поболтать в мистической обстановке

Петербург — один из самых атмосферных городов: 61% заведений здесь ориентированы на формат «Поболтать». На втором месте — «Стильный интерьер» (54%). Замыкает тройку популярных вайбов «Просто поесть» (42%) — практичный выбор, который, как и в Москве, остаётся важным для горожан. Среди городов-миллионников в Санкт-Петербурге самая высокая доля вайба «Добавить мистики» — 9%. А ещё Петербург вошёл в тройку лидеров по вайбу «Необычная кухня».

В Новосибирск — на свидание и за красивыми фотографиями

Один из самых сбалансированных городов — по ключевым вайбам он совпадает с общим трендом миллионников. Чаще всего заведения в Новосибирске предлагают формат для общения — вайб «Поболтать» встречается в 55% случаев. На втором месте — «Стильный интерьер» (48%). Замыкает тройку популярных вайбов «Фоткаться» (40%) — это самый высокий показатель среди всех миллионников.

В Екатеринбург вместе с детьми

Тройку самых популярных вайбов в Екатеринбурге составляют «Поболтать» (56%), «Стильный интерьер» (48%), а также «Кухни мира» и «Пофоткаться» (по 34%). Кроме того, город входит в пятёрку лидеров по вайбам «Покормить детей» (20%) и «Поработать» (10,3%).

В Нижний Новгород — изучать ассортимент баров

Город полностью совпадает с общим трендом по ключевым вайбам среди миллионников. На первом месте — «Поболтать» (55%), за ним следует «Стильный интерьер» (54%). Третью строчку занимает вайб «Фоткаться» (36%). Кроме того, Нижний Новгород — лидер среди миллионников по доле заведений с вайбом «Большой бар» (17,8%) и «Красивый вид» (5%).

В Воронеж — по мистическим барам

Заведения Воронежа чаще всего предлагают форматы для общения и уюта: в топ-3 входят вайбы «Поболтать» (49%), «Стильный интерьер» (47%) и «Просто поесть» (45%). Также город входит в тройку лидеров по популярности вайба «Большой бар» (17,3%) — после Нижнего Новгорода — и в пятёрку по вайбу «Добавить мистики» (7%).

В Краснодар — поболтать в стильном интерьере

Город — лидер по вайбу «Поболтать» (62% заведений), «Стильный интерьер» (55,9%) и «Просто поесть» (49%) — практичный и популярный выбор. Кроме того, Краснодар входит в пятёрку лидеров по вайбу «Расслабиться» (16,2%), а также в тройку — по вайбам «Поработать» (10,5%) и «Здоровое меню» (5,6%).

В Омск — поработать и отметить праздник

Город выделяется ярко выраженной эмоциональной составляющей в гастрономическом досуге — Омск занимает первое место среди миллионников по доле заведений с вайбом «Расслабиться» (19%), «Праздник» (30%) и «Поработать» (14%) и «Просторный зал» (10%). При этом в топ-3 вайбов в городе входят распространённые и в других городах вайбы «Поболтать» (52%) и «Стильный интерьер» (46%), а ещё — «Фоткаться» (39%).

В Казань — полезно поесть и удобно посидеть

Казань хорошо вписывается в общие предпочтения крупнейших городов. Лидируют «Поболтать» (60%) и «Стильный интерьер» (55%), а третье место делят «Просто поесть» и «Фоткаться» (по 39%). Также город лидирует по вайбам «Удобные сиденья» (28%) и «Здоровое меню» (9%) — оба показателя самые высокие среди миллионников.

В Пермь — за балансом

Пермь следует общим трендам: в топ-3 вайбов входят «Поболтать» (56%), «Стильный интерьер» (50%) и «Просто поесть» (41%). Кроме того, город входит в пятёрку лидеров по вайбу «Поработать» — 9,9% заведений предлагают соответствующий формат.

В Челябинск — потусить

В топ-3 вайбов Челябинска входят «Поболтать» (55%), «Стильный интерьер» (50%) и «Фоткаться» (38%). Первые два показателя максимально близки к средним значениям по миллионникам (56% и 51,7% соответственно). Город занимает второе место среди миллионников по вайбу «Потусить» (20,3%) — сразу после Москвы — и третье по вайбу «Праздник» (26%).

В Самару — комфортно и стильно посидеть

Город отличается вниманием к атмосфере заведений. В топ-3 вайбов входят «Поболтать» (58%), «Стильный интерьер» (55,6%) и «Фоткаться» (39%). Самара занимает второе место среди миллионников по доле заведений с вайбом «Стильный интерьер» (55,6%), немного уступая Краснодару (55,9%). Также высоко ценится комфорт: вайб «Удобные сиденья» встречается в 26,5% заведений — это второй результат после Казани (28%).

В Уфу — расслабленно поработать

Самые популярные вайбы в Уфе — «Поболтать» (56%), «Стильный интерьер» (49%) и «Просто поесть» (39%). Город занимает второе место среди миллионников по доле заведений с вайбами «Поработать» (12%) и «Расслабиться» (18%).

Ростов-на-Дону — потусить в стильном интерьере

В Ростове-на-Дону на первом месте — «Стильный интерьер» (51%), он опережает «Поболтать» (49%) и «Просто поесть» (37%). Также Ростов-на-Дону входит в топ-4 по популярности вайба «Кухни мира» (34%) и занимает третье место среди миллионников по вайбу «Потусить» (20,2%) — сразу после Москвы (24%) и Челябинска (20,3%).

В Волгоград — спокойно фоткаться

Волгоград следует общим трендам: лидируют «Стильный интерьер» (50%), «Поболтать» (47%) и «Фоткаться» (37%). Все пять наиболее распространённых в миллионниках вайбов входят в пятёрку лидеров и в Волгограде, включая «Просто поесть» и «Кухни мира». При этом доля заведений, где удобно «фоткаться», в Волгограде выше средней по миллионникам — 37% против 32%. Кроме того, в Волгоград входит в топ-3 города, где меньше всего заведений с вайбом «потусить» (15%).

В Красноярск — за семейным отдыхом

Все ключевые вайбы Красноярска совпадают с общероссийским трендом: на первом месте — «Поболтать» (53%), за ним — «Стильный интерьер» (47%) и «Просто поесть» (37%). По всем трём позициям показатели немного ниже средних значений по миллионникам, но общая картина предпочтений остаётся схожей. Город входит в топ-3 миллионника по вайбу «Покоромить детей» (23%), а ещё здесь самая низкая доля вайба «Большой бар» — всего 7%.