«Магнит» увеличил продажи готовой еды в новогодние праздники

«Магнит», один из ведущих ритейлеров в России, отмечает существенный рост спроса на готовую еду в новогодние праздники. За две недели с 30 декабря по 12 января продажи готовой еды увеличились на 32% (в натуральном выражении – единицах реализованной продукции), по сравнению с аналогичным показателем в предыдущем сезоне, следует из аналитики Magnit Data – сервиса ритейлера по управлению данными.

В магазинах «у дома» — ключевом формате «Магнита» — продажи готовой еды выросли на 34,5%. Пик спроса традиционно пришелся на 29-30 декабря. Перед Новым годом отмечался значительный рост продаж салатов – как традиционных («Оливье», «Сельдь под шубой»), так и более легких («Цезарь с курицей» и «Цезарь с креветками»). Кроме того, увеличился спрос на сэндвичи, онигири и другие продукты для перекуса. После Нового года выросли продажи сытных «зимних» блюд: плова, мяса по-французски, мантов, борща и других супов. В число городов-лидеров по продажам готовой еды вошли Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Казань.

Одним из драйверов категории готовой еды остаются упакованные блюда. В настоящее время они представлены почти в каждом магазине формата «у дома», это в том числе линейка собственного бренда «М Кухня», которая насчитывает около 70 позиций для закрытия всех базовых потребностей покупателей — от завтрака, обеда и ужина до перекуса. В новогодний период продажи упакованных готовых блюд под брендом «М.Кухня» в магазинах «у дома» выросли на 44%.

В преддверии новогодних праздников «Магнит» расширил предложение готовых салатов в больших упаковках под брендом «М.Кухня». В праздничную линейку вошли популярные у потребителей салаты «Оливье», «Мимоза», «Крабовый» и др. в упаковках 0,5 кг. Продукция представлена в магазинах «у дома» в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области – всего более чем в 3 тыс. торговых точек. В период новогодних праздников продажи салатов в больших упаковках выросли почти вдвое.