Куличи, творожные пасхи, шоколадные яйца и изюм: что заказывают россияне к Пасхе

Самокат зафиксировал рост спроса на пасхальные продукты в преддверии праздника и выяснил, какие вкусы куличей предпочитают россияне.

В этом году перед Пасхой спрос на куличи вырос почти в два раза — их покупали на 92%* чаще, чем годом ранее. По числу заказов лидером стал классический вариант со сливочной начинкой. Также среди фаворитов — изделия со вкусом капучино, с вишнёво-шоколадным и малиново-ванильным наполнениями.

Кроме того, Самокат фиксирует интерес россиян к более необычным начинкам. Согласно опросу, в числе самых привлекательных вариантов — куличи с маком и лимоном, а также с фисташковым кремом: их хотели бы попробовать по 16%** респондентов. На втором месте — кулич с черничной начинкой (11%**). Далее следуют варианты с кокосовым наполнением и со сливочной начинкой (по 10%**). Среди других популярных вкусов — варёная сгущёнка, а также карамель с попкорном (по 9%**).

Заметно, что праздничная выпечка завоевала сердца жителей разных регионов — в Москве, Новосибирске, Екатеринбурге и Нижнем Новгороде заказы куличей выросли в два раза*, а в Красноярске — в 4 раза* год к году.

Положительную динамику онлайн-ритейлер отмечает и в категории других пасхальных блюд. Например, спрос на творожные пасхи вырос в 3,68 раз* по сравнению с прошлым годом. Среди фаворитов — варианты с варёной сгущёнкой, фисташками и клюквой. При этом растёт интерес к домашнему приготовлению: заказы творога увеличились на 34%* относительно аналогичного периода 2025 года.

Перед Пасхой также выросло число заказов куриных яиц — на 11%** год к году. В преддверии праздника россияне активно экспериментируют с их дизайном. Так, 34%** опрошенных россиян выбирают готовые пищевые красители, 17%** предпочитают традиционный метод с луковой шелухой, 8%** экспериментируют с куркумой, свеклой и каркаде, еще 8%** украшают яйца наклейками, а 6%** — термоплёнкой. В то же время 24%** респондентов предпочитают оставлять яйца неокрашенными, а 3%** создают рисунки вручную.

В этом году выбор пасхальных угощений не ограничился куличами и творожными пасхами. Например, шоколадные яйца заказывали на 38%* чаще, чем годом ранее. Спрос на изюм, ставший классическим дополнением к чаю или начинкой для куличей, вырос на 42%* год к году.

* Аналитика представлена за период: 01.04.2026-06.04.2026 по сравнению с 09.04.2025-14.04.2025.
**Опрос проводился на интернет-ресурсах Самоката с 04.04.2026 по 09.04.2026, в нем приняли участие 1500 респондентов.