Качество, которому доверяют поколения: «Бахетле» отмечает 27-летие

За почти три десятилетия работы компания завоевала доверие миллионов покупателей, предлагая качественную и вкусную продукцию. Ряд товарных позиций отмечен медалями и дипломами международных конкурсов. Важным показателем стабильности остаётся длительная приверженность клиентов, которые продолжают выбирать продукцию, магазины и услуги компании для себя и своих семей.

В течение текущего года «Бахетле» реализует ряд изменений, направленных на обновление бизнес-процессов. На предприятиях проводится цифровая трансформация, совершенствуется клиентский сервис, внедряются современные технологические решения. Компания развивает экосистему питания, в рамках которой флагманские супермаркеты выполняют функцию представления бренда, а стандарты обслуживания становятся частью общей операционной модели. Магазины нового формата отличаются увеличенной площадью и функциональностью торговых залов, расширенными зонами кулинарии и кафе, а также использованием современных технологий. В рамках стратегии повышения качества обслуживания действует программа лояльности. В обновлённых форматах готовая еда рассматривается как часть повседневного рациона. Формат магазинов ориентирован на региональные особенности и позволяет оперативно адаптироваться к изменениям спроса.

Ассортимент «Бахетле» включает более 25 тысяч наименований товаров, в том числе продукцию эксклюзивного импорта. Компания выпускает кулинарные изделия, замороженные полуфабрикаты, хлеб, мясную и рыбную гастрономию, соусы, майонезы, сыры и кондитерские изделия. Основное внимание уделяется свежести, натуральному составу и уровню сервиса. В розничных магазинах доступны предзаказ праздничных блюд, оформление сырных, мясных и рыбных нарезок, изготовление тематических тортов и десертов, доставка готовых блюд. Компания ориентируется на сохранение региональной специфики и культурных особенностей, а также на повышение эффективности за счёт внедрения инновационных и операционных решений. Ежегодно супермаркеты «Бахетле» посещают более миллиона покупателей. Доля продукции собственного производства составляет 55%.
На протяжении более 27 лет «Бахетле» работает в сфере розничной торговли и производства продуктов питания. Производственный холдинг включает 11 цехов: собственную коптильню с ассортиментом 200 SKU мясных и рыбных деликатесов натурального копчения, сыроварню с 40 видами сыров, изготовленных по итальянским технологиям, цех обвалки мяса с ежедневными поставками охлаждённого сырья от 15 фермерских хозяйств, фабрику замороженных полуфабрикатов с производительностью 30 тонн в сутки, а также производство готовых блюд. Продукция поставляется в федеральные торговые сети X5 Group, «ВкусВилл», «Магнит» и на сервисы доставки «Яндекс.Еда» и «Самокат».

Группа «Бахетле» является региональным участником рынка и партнёром, задействованным в экономической и социальной инфраструктуре Республики Татарстан. Одним из направлений деятельности является организация питания в социальных и индустриальных учреждениях. С 2019 года компания обеспечивает ежедневное питание для 184 тысяч детей в 1100 образовательных учреждениях, расположенных в 17 районах республики, а также в детских лагерях Казани. Ежедневно производится около 85 тонн готовой продукции для образовательных учреждений. Вся продукция проходит многоуровневый лабораторный контроль, производство осуществляется в соответствии с международными требованиями безопасности пищевой продукции по системе ХАССП.
С 2022 года развивается направление индустриального питания. Компания заключила контракты с рядом крупных промышленных предприятий, включая ПАО «СИБУР Холдинг», ПАО «Нижнекамскнефтехим», ПАО «Казаньоргсинтез», ПАО «Татнефть», а также предприятия, расположенные в ОЭЗ «Алабуга», и другие.

В дальнейшем «Бахетле» планирует продолжать цифровизацию и модернизацию производственных мощностей, а также развитие сервисных решений при сохранении сложившихся подходов к качеству продукции. Это опирается на многолетнюю работу специалистов — технологов, пекарей и кондитеров, обеспечивающих выполнение установленных стандартов на всех этапах производства.