21 сентября в «Гастрономе №1», расположенном в ГУМе, открылась фермерская ярмарка. Более 20 производителей из России и стран СНГ представят свою продукцию москвичам и гостям столицы. Ассортимент широк – это овощи и фрукты, мед, сыры, продукция из мяса и рыбы.
Ярмарка будет работать до 10 октября, далее часть фермерской продукции будет включена в постоянный ассортимент магазина.
Отметим, что продукция «Гастронома №1» рассчитана в основном на иностранных туристов. По мнению части ритейлеров, заключать договора с фермерами неудобно из-за непостоянных объемов производства и возможности сбоя поставок. В тоже время потребители в Москве активно покупают натуральные продукты, о чем свидетельствует успешное развитие проектов «Лавка Лавка» и «ВкусВилл».
