Грузинская классика в новом свете: ВкусВилл представляет обновленную коллекцию готовых блюд «Вкус Грузии»

В ответ на устойчивый спрос покупателей ВкусВилл расширяет линейку готовых грузинских блюд, запущенную осенью. Ассортимент пополнился новыми позициями, а также обновился за счет ротации блюд, которые оказались менее востребованными. Теперь в меню – новые причины влюбиться в грузинскую кухню: от пряного лобио по-картлийски до согревающего харчо.

При создании линейки команда ВкусВилла сделала акцент на воссоздании той самой атмосферы, которая встречает гостя в уютных двориках Тбилиси. Ради этого технолог, продакт-менеджер ВкусВилла, а также поставщик и шеф-повар прошлой весной отправились в Тбилиси, где совместно с местными изучили кулинарные традиции страны.

Линейка уже, спустя полгода после запуска, развивается на основе обратной связи покупателей: ВкусВилл продолжает совершенствовать рецептуры и подбирать ассортимент так, чтобы сохранять аутентичный вкус грузинской кухни и при этом учитывать предпочтения аудитории.

Теперь в линейке представлено 7 готовых блюд – все они полностью готовы к употреблению: достаточно разогреть, чтобы дома получился настоящий грузинский ужин. Каждое блюдо – не просто набор ингредиентов, а целая палитра ароматов: свежая кинза, характерные нотки уцхо-сунели и аромат грецкого ореха, который раскрывается в густых соусах.

В меню вошли четыре яркие новинки: сытное лобио по-картлийски, приготовленное из красной фасоли с добавлением традиционных специй, насыщенное харчо по-грузински, передающее всю глубину восточных ароматов и пряность мясного бульона, классическое чахохбили, в котором нежная курица томится в густом соусе из спелых томатов и чеснока, а также изысканный цыпленок по-чкмерски, запечённый в бархатистом сливочно-чесночном соусе, который придает блюду особую нежность и пикантность.

«Мы изначально создавали “Вкус Грузии” не как упрощенную адаптацию грузинской кухни, а как самобытные блюда, которые сложно повторить дома. Мы внимательно читаем отзывы и дорабатываем ассортимент: усиливаем то, что нравится покупателям, и освобождаем место для новых вкусов. Наша цель – чтобы по уровню вкуса и аутентичности эти блюда дарили ресторанные впечатления», – Татьяна Ельчанинова, продакт-менеджер во ВкусВилле.

В ближайших планах – запуск долмы с сулугуни и гранатовым соусом и ткемалевого супа с тефтелями из баранины. Кроме того, покупатели ждут те самые грузинские хинкали, вкус которых команда ВкусВилла с поставщиками прорабатывает в настоящий момент.

Команда ВкусВилла последовательно воплощает легендарные национальные блюда Грузии в магазинном формате, сохраняя характер блюд и гастрономическую узнаваемость кухни.