Роскачество: на Сахалине самые высокие цены на нарезной батон
Роскачество представило результаты заключительного этапа масштабного исследования качества нарезных батонов: самая высокая стоимость нарезных батонов оказалась на Сахалине — 66 рублей.
Начиная с лета 2017 года, ведомство уже вынесло вердикт хлебу Центрального, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Южного, Уральского, Сибирского и Приволжского федеральных округов. Заключительную экспертизу прошли нарезные батоны, закупленные в магазинах Дальневосточного федерального округа.
На экспертизу был отправлен хлеб шести торговых марок. Серьезных нарушений эксперты не обнаружили. По результатам испытаний нарезные батоны одной торговой марки – ЗАО «Долинский Хлебокомбинат» (Сахалинская область) – признаны товаром повышенного качества. Продукция этой торговой марки соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества. Этот товар является претендентом на российский Знак качества.
Больше жира, чем указано на упаковке, было зафиксировано в нарезных батонах двух торговых марок: ООО «Первый хлебозавод» (Хабаровский край) и «Якутский хлебокомбинат» (Саха). Однако ГОСТ допускает превышения по массовой доле жира, поэтому данный факт не считается нарушением.
Больше сахара, чем указано в маркировке, в нарезных батонах четырех торговых марок: «Владхлеб» (Приморский край), «КОЛОС-ПРОМ» и ООО «Первый хлебозавод» (Хабаровский край), а также «Якутский хлебокомбинат» (Саха). Однако данный факт не считается нарушением, так как ГОСТ допускает превышения и по массовой доле сахара.
Муку не высшего сорта, а первого использует производитель батонов «КОЛОС-ПРОМ» (Хабаровский край). Однако он и в составе указывает именно муку первого сорта.
Нарушителем был признан производитель батонов под торговой маркой ЗАО «Корсаковский хлебокомбинат» (Сахалинская область). В этих батонах пострадало качество – количество жира (маргарина) ниже, чем того требует ГОСТ 27844-88.
«Вместе с тем, несмотря на наличие нарушителя, все-таки по результатам исследования серьезных недостатков в дальневосточном хлебе обнаружено не было. Так, например, все нарезные батоны безопасные, в них не обнаружены хлебопекарные улучшители (броматы, фосфаты и семикарбазид). Напомним, наличие этих улучшителей эксперты зафиксировали ранее в батонах некоторых торговых марок Северо-Кавказского, Южного и Приволжского федеральных округов», — отметили в ведомстве.
Рекорд по цене нарезного батона
Единственное, чем отличился ДФО, а точнее Сахалинская область, входящая в состав округа, – цена на хлеб. Здесь была зафиксирована самая высокая стоимость нарезных батонов за всё исследование Роскачества – 66 рублей.
