ВкусВилл выпустил мороженое с витаминами, со вкусами кваса, марципана и тайского чая

ВкусВилл представил летние новинки мороженого и расширил ассортимент необычными вкусами. В этом сезоне появились позиции со вкусами напитков – «Ледяной чай с манго и персиком», «Квас» и «Тайский чай», а также мороженое «Марципан с шоколадной медалью» и «Сливочное с урбечом из белого льна». ВкусВилл продолжает тренд на функциональность и разные типы питания: например, в ассортименте впервые появились позиции с витаминами.

Сегодня в ассортименте ВкусВилла представлено более 140 вкусов мороженого с чистым составом от более чем 30 производителей.

Как меняется классика: функциональность и новые вкусы

Самыми популярными у покупателей остаются классические вкусы: пломбир, шоколад и соленая карамель. При этом в топе продаж уже несколько лет удерживается и более яркое сочетание «манго-маракуйя» – мороженое с этим вкусом придумали во ВкусВилле несколько лет назад, и оно до сих пор остается одним из лидеров категории. Среди давно полюбившихся необычных вкусов также выделяются мятное мороженое с шоколадом, гранат-малина, кокосовое мороженое, малина-личи и клубника-базилик.

Классические вкусы меняются: покупатели все чаще обращают внимание не только на привычный вкус, но и на дополнительные свойства продукта. Во ВкусВилле развивают направление мороженого без сахара, высокобелкового и безлактозного мороженого. В этом сезоне впервые появилось вариант с витаминами – молочное мороженое «Манго», обогащенное витаминами, в вафельном стаканчике. В его составе – витаминный премикс из аскорбиновой кислоты, витаминов Е и А.

«Сегодня в категории мороженого есть запрос на “всё и сразу”: это сочетание функциональности, обогащенного состава и интересных текстур – например, с добавлением рисовых шариков или кусочков фруктов. У покупателей ВкусВилла хорошая насмотренность, поэтому мы стараемся их удивлять – искать баланс между гармонией вкуса и гастрономическим открытием. Актуальны сочетания сладости и свежести (например, мыта и тыква, пряные нотки, а также яркие вкусы, где соединяются сладость, кислота и соленость», – комментирует Дарья Красова, бренд-стратег во ВкусВилле.

Среди сливочных вариантов – десертные новинки «Марципан с шоколадной медалью» и мороженое с урбечом из белого льна.

Еще одним хитом сезона во ВкусВилле называют пломбир, но в необычном формате: в ягодной глазури из черной смородины. Это сочетание насыщенного пломбира и кисловатой ягодной глазури. Разработка заняла много времени: технически было важно сделать глазурь стабильной и при этом сохранить яркий вкус черной смородины.

В июне 2026 года, по отношению к июню 2025 года, функциональное мороженое показало рост. Продажи безлактозного мороженого выросли на 43%. Отдельные позиции без сахара показали прирост в диапазоне 25-100%, а сегмент протеинового мороженого увеличился до 45%.

Мороженое со вкусом напитков

Одним из самых интересных запусков сезона стала мини-линейка мороженого со вкусами напитков. В нее вошли«Ледяной чай с персиком и манго», «Квас» и «Тайский чай». Идея линейки появилась из желания сделать мороженое ещё более освежающим для жаркой погоды.