Российские чипсы покоряют мир: экспорт растёт и осваивает новые рынки

Российская индустрия картофельно-чипсовой продукции демонстрирует стабильный рост на международном рынке. По итогам прошлого года экспорт превысил 53 тыс. тонн на сумму 233 млн долларов, что на 7% и 22% выше рекордных показателей 2024 года. Аналитики ITC Trade Map прогнозируют, что по итогам 2025 года Россия может занять 4-е, а возможно и 3-е место среди мировых экспортеров, отмечает Forbes.

Основными покупателями остаются страны СНГ, однако российские чипсы всё активнее экспортируются в Китай и страны Персидского залива. В денежном выражении топ-5 импортеров возглавила Белоруссия (96 млн долларов), за ней следуют Казахстан (68 млн), Узбекистан (21 млн), Азербайджан (13 млн) и Киргизия (8 млн). В 2026 году эксперты также выделяют ОАЭ и Таджикистан как перспективные рынки.

Рост отрасли объясняется сочетанием ослабления рубля, улучшения качества продукции и эффективного продвижения на дружественные рынки. При этом производители вынуждены учитывать строгие требования международного рынка: получать халяль-сертификаты для исламских стран и адаптировать продукцию под локальные вкусы.

Параллельно с ростом экспорта внутри России развивается сегмент локальных производителей, которые избегают сложностей транспортировки хрупкого продукта на большие расстояния. Основным ограничением дальнейшего роста эксперты называют дефицит специализированных сортов картофеля, подходящих для производства чипсов. Тем не менее, высокая рентабельность отрасли, по мнению специалистов, обеспечивает её устойчивое развитие.