Ozon fresh: спрос на новогодние продукты вырос

В преддверии главного зимнего праздника россияне активно закупаются ингредиентами и готовыми блюдами к новогоднему столу. Любимым лакомством у клиентов сервиса быстрой доставки Ozon fresh остается икра — по сравнению с прошлым годом в последнюю неделю декабря спрос на нее вырос в 12,3 раз. Так, икра лосося стала популярнее в 16,5 раз, черная икра — в 17 раз, а икра других рыб — в 10 раз. К популярной праздничной закуске также часто покупают сливочное масло (рост в более чем 8 раз) и безглютеновый или цельнозерновой хлеб, который по сравнению с прошлым годом стал более чем в 70 раз популярнее.

На втором месте среди вкусных новогодних покупок — соленая и слабосоленая рыба. В этом году жители страны приобретали ее почти в 6 раз чаще, чем в 2024. Интересно, что рекордный рост спроса перед Новым Годом показала рыба холодного копчения, заказы которой за последнюю неделю декабря увеличились в 26 раз год к году. Популярны и замороженные рыбные заготовки, которые россияне покупали в 10 раз чаще, чем еще год назад.

Мясные блюда — традиционные зимние холодец, зельц и паштеты также показывают рост — заказы в преддверии Нового Года увеличились в 7,6 раз. Почти вдвое перед праздником выросли и продажи замороженных мясных заготовок.

Заметный новогодний тренд — безалкогольные альтернативы привычным праздничным напиткам. Все больше россиян отдают предпочтение безалкогольному вину (рост в 10 раз) и безалкогольному пиву (рост в 16,8 раз). Клиенты Ozon fresh с удовольствием дополняют праздничную корзину фруктами и овощами. Спрос на готовые фруктовые и овощные нарезки вырос рекордно — в 69 раз и в 188 раз соответственно, а мандарины и виноград покупали почти в 11 раз и 30 раз чаще. Сладости также популярны в преддверии Нового Года. Спрос на торты год к году увеличился в 12 раз, а на конфеты — в 5 раз.