«Тот же саб, но с уральским характером»: как франчайзи создали собственный бренд после ухода Subway

Уход Subway с российского рынка создал для франчайзи уникальную ситуацию: необходимо было не просто сохранить бизнес, а разработать с нуля конкурентоспособный бренд, который унаследует лучшие черты предшественника, но при этом обретет собственную идентичность. Платформу, нейм и визуальный стиль создавала команда Radar.

Когда глобальные стандарты больше не диктуют правила, появляется пространство для гибкости: можно выбирать продукты, менять рецепты, договариваться с местными поставщиками. Это открыло новые горизонты — и стало ядром будущей платформы.

Димитрина Митакова, старший стратег Radar: «Задача состояла в создании органичного перехода от международного бренда к локальному. Решение с уральским характером позволило сохранить преемственность, избегая прямых заимствований».

Продукт стал более гибким и живым: появилась возможность вводить локальные позиции, экспериментировать, играть с вкусовыми акцентами. А вместе с этим — честная коммуникация и прямая связь с местным контекстом.

Название сохранило главное: отсылку к сабу. Слово sub остается читаемым и узнаваемым, а сочетание с time раскрывает суть — быстрый, насыщенный по вкусу и впечатлениям прием пищи. Оно про совместные моменты, теплое общение и своевременный перекус — в городе, на трассе, в любой ситуации. Внутри платформы sub получает дополнительную расшифровку — South Ural Bistro, аккуратно возвращая бренд к месту, где он появился.

Новый визуальный стиль Subtime строится на узнаваемом и осмысленно переработанном образе. Логотип, буква S, обыгрывает форму двух сэндвичей, но не повторяет стиль Subway — это самостоятельный дизайн с вниманием к деталям. Привычная зелено-желтая гамма тоже адаптировалась: оттенки стали теплыми и естественными и подчеркнули натуральность и качество продукции. Модульная система айдентики позволяет адаптировать бренд для разных форматов — от стационарных ресторанов до точек на АЗС.

Наталья Князь, директор ООО Саб-Групп: «Грамотный и компетентный подход команды Radar к формированию бренда помог не только сохранить основного клиента, но и создать позитивную атмосферу в восприятии изменения сети известного бренда мирового уровня.

Поэтапные изменения визуала не отразились на восприятии клиентов негативно, а выделили рестораны на АЗС. Униформа, расходные материалы, рекламные источники стали привлекательнее, внесли живость и динамичность. Хотим отметить профессионализм и сплоченность команды Radar на всех этапах работы».

Проект показал, как вынужденная трансформация может стать точкой роста. Subtime сохранил лояльность существующих клиентов, приобрел индивидуальность, усилил продукт и стал ближе к своей аудитории.