В России в начале 2025 года вырос спрос на кофе навынос

В январе—апреле 2025 года спрос на кофе навынос в России продемонстрировал положительную динамику. По данным ГК «Шоколадница», продажи горячего кофе в сети «Даблби» увеличились на 43% в годовом выражении, а в сети Cofix — на 11%.

В компании One Price Coffee отметили, что в январе—феврале продажи были стабильными или демонстрировали снижение, однако начиная с марта наметился рост спроса.

Параллельно увеличились продажи зернового кофе в ритейле: в сети Metro этот показатель вырос на 37%, а также был зафиксирован рост в сетях «Лента» и «Перекрёсток». При этом потребители стали чаще готовить кофе дома: по итогам 2024 года продажи кофемашин увеличились на 30%.

Средний чек на покупку горячего кофе также вырос. В первом квартале он увеличился на 12%, составив в среднем 197 рублей. По данным сервиса T-Pay, средний чек вырос ещё заметнее — на 15%, до 301 рубля.

В «Шоколаднице» объясняют рост стоимости напитков влиянием валютных колебаний и увеличением закупочных цен на кофе.