За девять месяцев Россия экспортировала 186 тысяч тонн сладостей

Кондитерские изделия российских товаропроизводителей продолжают пользоваться устойчивым спросом на зарубежных рынках.

Лидерами среди экспортируемой продукции в январе – сентябре 2024 года стали шоколад и сладости, содержащие какао: за границу было отправлено 186 тыс. тонн этой продукции. Основными импортерами стали

• Казахстан (18,8%),
• Китай (16,4%),
• Узбекистан (15,7%).

Шоколад и кондитерские изделия, содержащие не менее 20% сахара, занимают почти половину отечественного рынка кондитерской продукции — около 1,5 млн тонн. Высоким спросом также пользуются печенья, пряники и вафли (1,3 млн тонн).

Что же касается кондитерских изделий без содержания какао, включая сюда белый шоколад, то их было выпущено 594,7 тыс. тонн, что составляет 19% от общего объёма производства. Добавим, что производство белого шоколада в 2024 году вырос на 54%: в прошлом году его было выпущено 5,6 тыс. тонн, а в этом году — уже 8,7 тыс. Сладости без содержания какао также востребованы на международном рынке: их экспорт в 2024 году составил 85 тыс. тонн.

Лидером по производству кондитерских изделий стал Центральный федеральный округ. За 9 месяцев 2024 года здесь было произведено 1,4 млн тонн сладостей, что составляет 46,4% от общего объёма продукции, произведённой в России. В тройку лидеров также вошли Поволжье (19,4%) и Сибирь (9,1%).

При этом

• Вологодская область лидирует в производстве кексов: в январе – сентябре здесь было произведено 12 тыс. тонн, что составляет 39% от общего объёма по стране.
• Саратовская область занимает первое место по производству коврижек — 210 тонн, или 24%.
• Ростовская область обогнала всех в производстве халвы: её здесь выпущено 42 тыс. тонн — 82% от общего объёма.

Что же касается производства пряников, то по сравнению с 2023 годом их производство  увеличилось на 10,4%, составив 124,5 тыс. тонн. Наиболее ощутимый вклад в это внесли Воронежская (15,3%) и Тульская (13,9%) области.

Не менее популярно и российское сухое печенье. В этом году его было экспортировано почти 90 тыс. тонн. Крупнейшими импортерами российских галет стали Киргизия, Беларусь и Казахстан.