В 2024 году в России рассчитывают собрать 64 000 тонн меда
По мнению экспертов, объёмы полезного продукта ожидаются на уровне 2023 года.
В минувшем году 660 тонн товарного мёда произвели сельскохозяйственные организации, 3,5 тыс. тонн — крестьянские (фермерские) хозяйства, а весь остальной объём пришёлся на личные подсобные хозяйства (ЛПХ).
В рейтинг самых медосборных регионов по итогам 2023 года вошли:
- Республика Башкортостан (5,9 тыс. тонн, 9% от общего объёма мёда в России)
- Алтайский край (4,8 тыс. тонн, 8%)
- Воронежская область (3,9 тыс. тонн, 6%)
- Республика Татарстан (3,7 тыс. тонн, 6%)
- Краснодарский край (3,3 тыс. тонн, 5%)
- Белгородская область (2,9 тыс. тонн, 5%)
- Ростовская область (2,9 тыс. тонн, 4%)
Самое большое количество пчелосемей сконцентрировано в традиционно аграрных регионах. Причём вкусовые и целебные качества продукта зависят от климатических и экологических условий территории, на которой он был собран.
Российская карта медосбора в 2023 году выглядела так:
- 32% мёда собрали пчеловоды Приволжского федерального округа,
- 26% Центральный федеральный округ,
- 14% у Южного федерального округа,
- 13% пчеловоды Сибирского федерального округа.
Всё больше российских потребителей отказывается от сахара в пользу натурального продукта. Сейчас россияне ежегодно потребляют в среднем около 0,5 кг этого продукта. По оценкам экспертов, этот показатель продолжит свой рос на 3 – 5% в год.
Растёт и объём экспорта российского меда: по итогам 2024 года он превысит 5 тыс. тонн. Крупнейшим покупателем продукта был и остаётся Китай: в 2023 году на него пришлось 23% закупок.
Растущий спрос на натуральные продукты и развитие онлайн-торговли — лишь некоторые факторы, которые стимулируют производство мёда в России. Для ЛПХ пчеловодство — довольно прибыльный бизнес. При грамотном подходе вложения в «медовый бизнес» окупаются за один – два сезона, а его рентабельность достигает 30%.
