194 килограмма итальянского настроения: X5 посчитала, сколько пиццы съели россияне в 2025 году

В преддверии Международного дня пиццы ведущий российский продуктовый ритейлер X5 посчитал, какую пиццу россияне любят больше всего и в каких количествах её едят.

По данным Dialog X5, пицца — одно из самых востребованных блюд из категории готовой еды в торговых сетях компании. Всего за 2025 год было продано 109 миллионов позиций. Больше всего блюдо покупали в «Пятёрочке» — приобретено свыше 95 миллионов пицц, а в «Перекрёстке» — более 13 миллионов. При этом на сервис доставки «Много лосося», который входит в X5, приходится около 10% суммарных продаж. Общий вес купленных за год пицц составил 194 килограмма.

В топ самых популярных видов пиццы в торговых сетях «Пятёрочка», «Перекрёсток» и сервисе доставки «Много лосося» вошли следующие начинки:

«Готовая еда — приоритетное направление развития бизнеса X5, поэтому мы стремимся предлагать нашим покупателям востребованную продукцию, анализируя продажи и предпочтения. Как раз пицца пользуется большой популярностью в наших торговых сетях. Она подходит как для небольшого перекуса, так и для встреч с друзьями или семейного ужина. Стоит отметить, вся наша готовая продукция отвечает единым высоким стандартам X5, гарантируется не только вкус, но и безопасность», — рассказала Татьяна Хаустова, директор по развитию корпоративного бренда X5.

Рецептуру каждого блюда разрабатывают бренд-шефы и команда поваров X5. Например, они могут адаптировать популярные позиции под запросы покупателей. Затем технологи определяют, можно ли запустить рецепт в массовое производство. После этого для фокус-группы проводится дегустация, на которой они дают свою оценку блюдам. Их мнение напрямую влияет на то, войдет ли позиция в ассортимент. Став частью меню торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток», блюдо собственных торговых марок компании отмечается знаком «Система качества X5», потому что проходит строгую проверку качества и безопасности на всех этапах — от сырья до полки.